Señoríos de Rellleu Olio extravergine di oliva

Señoríos de RelLleu - Premium Oliva Olio da varietà locali

Rellleu si trova in una valle circondata da montagne che aumentano oltre 1.000 metri, nella comunità autonoma di Valencia. Ai piedi della Sierra Aitana ea soli dieci chilometri dal Mar Mediterraneo, le olive di Señoríos de reliu crescere a una temperatura media annua di 15,88 ° C. Beneficiano di irrigazione naturale di circa 400 mm di precipitazioni e circa 3.000 ore di sole all'anno. Señoríos de reliu Si concentra sulle varietà locali di oliva che prosperano tra gli alberi di mandorle, le querce di Holm, l'erica e le erbe aromatiche.

Eliseo Quintanilla Almagro, fondatore di Señoríos de reliu, ha scoperto la sua passione per le olive mentre lavorava come farmacista che ricercano i benefici per la salute dell'oleuropeina, una passione in seguito passò al suo figlio più giovane. Per questo motivo, la squadra a Señoríos de reliu Si sforza non solo di produrre eccezionale olio d'oliva, ma anche per trasmettere la propria storia. Con ogni goccia di olio d'oliva da Señoríos de reliu, Siete invitati a sentirti più vicino alla Spagna, per immaginare i suoi splendidi paesaggi, percepire la sua cultura e ascoltare il sussurro del Mediterraneo.

Le varietà locali di ulivi di Señoríos de Relleu

La Oli extravergine di oliva di Señoríos de Relleu deve la loro eccezionale qualità sia per l'esperienza che la passione con cui gli ulivi sono coltivati e all'uso di varietà regionali. Questi oli d'oliva unici sono sempre miscela (Coupage) delle olive locali, armoniosamente arrotondate con l'oliva lieve ma aromatica aromatica.

L'eccezionale Oli d'oliva di Señoríos de Relleu sono composti dalle seguenti varietà:

• Manzanilla Villalonga: La varietà locale più familiare internazionale, offrendo aromi di erbe fragranti completate da sentori di mandorle verdi e banane. Originario del Sud Valencia, questi alberi produttivi sono altamente sensibili al gelo.
• Blanqueta: Una tipica varietà Valenciana che prende il nome dal colore pallido che assume durante la maturazione. Intensamente fruttato, con aromi di foglie, erba, mandorle, carciofo e banana. L'olio è molto fresco, con una caratteristica finitura amaro.
• Changlot reale: Sebbene i suoi rendimenti non siano sempre stabili, è ampiamente coltivato per il suo alto contenuto polifenolo. Il suo olio d'oro mostra amarezza e pungenza equilibrati, con note di frutta verde, pianta di pomodoro e mandorle verde.
• Alfafara: Una varietà di maturazione tardiva coltivata principalmente nel sud della Valencia. Il suo olio d'oro è molto fruttato e molto sano, basso con acido oleico, ma ricco di tocoferoli antiossidanti, con un profilo complesso, leggermente amaro che ricorda i frutti verdi.
• Genovesa: Una varietà locale di maturazione anticipata le cui grandi olive sono adatte sia per la produzione di petrolifere che per l'uso da tavolo. Il suo olio è resistente al calore a causa di un alto contenuto di acido oleico, ricco di polifenoli sani, molto fruttato e caratteristicamente amaro.
• Arbequina: Coltivato in tutta la Spagna per la sua fredda resistenza e rese stabili. Il suo sapore lieve e leggermente dolce equilibra più forte amarezza e pungenza da altre varietà. L'olio verdastro-giallo offre aromi di mandorle verde, pianta di pomodoro, mela ed erba.

Dalla raccolta all'imbottigliamento

A causa del terreno spesso accidentato dove crescono gli ulivi di Señoríos de Rellleu, la raccolta spesso deve essere eseguita senza macchinari. Le olive si allentano delicatamente scuotendo i rami e accuratamente raccolti. Il tempo esatto della vendemmia è determinato da esperti che monitorano da vicino la crescita e la maturazione del frutto. Sebbene questi ulivi locali producino meno frutti, la qualità delle olive è eccezionalmente elevata.

Poiché il mulino a olive si trova direttamente sulla tenuta, le olive raccolte da viaggio solo a breve distanza e vengono elaborate il più rapidamente possibile. Solo poche ore dopo la raccolta, l'olio viene estratto dalla fredda estrazione senza l'uso di agenti chimici. L'olio extravergine di oliva finito è immagazzinato in grandi serbatoi in acciaio inossidabile.

Il monitoraggio continuo e il controllo della qualità assicurano che il sapore, l'aroma e tutti i componenti che promuovono la salute siano preservati. Solo quando un ordine è posizionato Señoríos de Rellleu Bottiglia il suo olio extravergine di oliva premium in bottiglie di alluminio, che proteggono l'olio dalla luce esposizione e ossidazione.

L'olio d'oliva di Señoríos de Relleu si rivolge a tutti i sensi

Señoríos de Relleu cerca di risvegliare i sensi non solo attraverso il suo eccezionale olio d'oliva, ma anche attraverso il design unico del suo imballaggio, che racconta una storia di storia, cultura e vita spagnola. Il Mar Mediterraneo ha modellato la vita spagnola per secoli, art. Ispirante, cultura e tradizioni culinarie.

Con i suoi oli extra vergine di oliva unici, Señoríos de Relleu offre uno sguardo in questo mondo. La olio d'oliva stesso, prodotto utilizzando l'antico artigianato spagnolo, riflette le tradizioni e le dogane nazionali. Il suo sapore cattura il sole spagnolo e Joie de Vivre. La bottiglia di alluminio, decorata con opere d'arte in stile naïve, rappresenta l'arte e la cultura della regione, creata da un artista di Alicante.

Awards per olio eccezionale in confezione unica

Ogni anno, gli oli extravergine di oliva di alta qualità di Señoríos de Rellleu ricevono numerosi premi nazionali e internazionali. Non solo la qualità eccezionale del petrolio riconosciuta, ma anche l'imballaggio originale e distintivo è ampiamente acclamato. Il seguente elenco rappresenta solo una piccola selezione di questi onori:

• 08/04/2011 - Medaglia d'oro, Competizione internazionale dell'olio extravergine di oliva, Los Angeles
• 23/10/2012 - uno dei migliori oli d'oliva del mondo, assegnato da Der Feinschmecker, Germania
• 13/04/2013 - Medaglie d'oro, argento e bronzo, Competizione internazionale dell'olio extravergine di oliva, Los Angeles
• 12/11/2014 - Miglior olio nella guida dell'olio del vino e dell'olio d'oliva, Valencia
• 29/05/2015 - Terzo posto, concorso olio extravergine di oliva biologico, Valencia
• 13/05/2016 - 94 punti, tra i primi 20 oli extra vergine di oliva, Evooleo, Spagna
• 16/02/2017 - Packaging Award, Olio Officina Festival, Italia
• 10/10/2017 - Due stelle, Great Taste Awards, Inghilterra
• 04/05/2018 - Gold and Silver, Olive Giappone
• 30/10/2018 - incluso nella Guida Des Gourmands 2019, Francia
• 22/07/2019 - Best Bottle Design e Gold Award, Terra Olivo, Israele
• 17/02/2020 - Top 10 a Biofach, Germania