Dit is een mix van graaneppers, zwart, wit, groen, roos en Jamaica peper. Het ziet er vooral aantrekkelijk in transparante peper-slijpmachines en de smaak is mooi gebalanceerd, omdat het minder sterk en fruitiger is dan de zwarte of witte paprika's.

Selectie van de beste peper ter wereld. Het World Pepper-pakket bevat een selectie van de 6 beste paprika's in de wereld: Zwarte peper, witte peper, piment, roze peper, groene peper en veelkleurige peper!

Het is een mix van specerijen, die eigenlijk bevat: Curcuma, gember, peper, cilantre, komijn en chili. Deze mengels van kruiden die in het oosten in het oosten worden gebruikt, variëren in ingrediënten, afhankelijk van de landen en regio's. "Curry London Finest" is een van de beste curries voor de Europese smaak. Het wordt gebruikt om curry-sauzen te...

Het zijn de bessen van een beetje groenblijvende struik, die spontaan groeien op het noordelijk halfrond. Het heeft een delicaat aroma en de bitterzoete smaak is uitstekend voor het geven van smaak aan gerechten van game, vooral, herten en wild zwijn. Het wordt veel gebruikt in augurken, sauzen, gebraden, choucroüte. Bovendien is het een essentieel...

Voor Romeinen was het een vitaliteitssymbool en het was een van de belangrijkste ingrediënten in veel magische drankjes. De tips van de bladeren worden geconsumeerd. Het is erg lekker met zachte kazen, omeletten, shafood, sauzen, soepen, herkings, salades, komkommer, rund ...

Een zeer fijne en delicate-gearomatiseerde plant, maar nog een van de essentiële kruiden in de Franse keuken. Het is ook een ingrediënt in het maken van fijne kruiden. Azijn geparfumeerd met Tarragon is erg beroemd, en het is ook een ingrediënt van veel klassieke Franse sauzen, zoals "Bearnesa" of "Tartara". Het is uitstekend voor omeletten, gepocheerde...

Het is een tradicional Franse mix van vier zoete kruiden: Peterselie, Bieslook, Tarragon en Chervil. Ze geven een delicaat en vers aroma voor salades, eiergerechten, kip en gepocheerde vis. De hitte vermindert het smaak, daarom is het handig om ze aan het einde van het koken aan warme gerechten toe te voegen.

Er zijn een grote verscheidenheid aan chiles of paprika's die zijn niet-gereisd of droog worden geconsumeerd. Onder de verbruikte droge, zijn de meest populaire in Europa de zogenaamde "vogel-chilis", een verscheidenheid aan kleine en zeer pittige chilis. Poedervormige Cayenne wordt verkregen door een paar kleine rode chiles van de variëteit "Capsicum...

Er zijn veel mint-variëteiten (rond 600) en ze worden gebruikt, zijn zadige gerechten en in zoete. De meest voorkomende variëteiten in koken zijn "Piperita peppermint" en munt. "Piperita Peppermint" wordt gebruikt in planteninfusies, salades, citroen-desserts en gebak.

Een mix van gestripte planten, origine, rozemarijn, tijm, hartige en marjolein. Ze kunnen vers of droog worden gebruikt, omdat het verschil licht is. Ze worden gebruikt in gekookte gerechten, met gekookte tomaten, in pizza's of in gepoederde vorm over het vlees van skewerd voordat ze worden gegroeid.

Dit is een groenblijvende plant uit Zuid-Europa en wordt gebruikt als aromatisch kruid, kruiden en groente. De planten, bollen en zaden worden geconsumeerd. De zaden hebben de karakteristieke smaak van de plant, maar ze zijn niet zo sterk als de rest van de plant.De zaden worden gebruikt in brood, koud varkensvlees, vleesmixen, appeltaart en infusies.

Oorspronkelijk vanuit het zuidoosten van Azië, waar het meer dan 3000 jaar is gekweekt. Ginger is een van de grote culinaire kruiden en het is een essentieel kruiderij in veel gerechten, zowel Europees als oosters. Het is smaak, tussen citroen en peper, maakt het een zeer veelzijdig kruid. Het wordt gebruikt in zoute gerechten zoals soepen, vis, curries,...