De decoratieve steranijs Past perfect in de kerstbakkerij in zijn vorm en smaak. Het smaakt intenser dan de anijs, maar doet ook denken aan zoethout. Zeer lief, aromatisch en een klein pepper, de anijsster is een populair specerij voor Chinese vleesgerechten zoals varkensvlees of eend. In Duitsland wordt het vaak gebruikt in digestieve thee, punch en...

De Fleur de Sel verkregen op de traditionele manier is iets heel bijzonders. Het komt uit de oeroverzee in Noord-Spanje, ingesloten in de bergen van de Pyreneeën en heeft een zeer hoog mineraalgehalte. Gedolven op een traditioneel zout werken 400 meter boven de zeespiegel.

Er zijn veel mint-variëteiten (rond 600) en ze worden gebruikt, zijn zadige gerechten en in zoete. De meest voorkomende variëteiten in koken zijn "Piperita peppermint" en munt. "Piperita Peppermint" wordt gebruikt in planteninfusies, salades, citroen-desserts en gebak.

Een mix van gestripte planten, origine, rozemarijn, tijm, hartige en marjolein. Ze kunnen vers of droog worden gebruikt, omdat het verschil licht is. Ze worden gebruikt in gekookte gerechten, met gekookte tomaten, in pizza's of in gepoederde vorm over het vlees van skewerd voordat ze worden gegroeid.

Het best bewaarde geheim van nootmuskaat. De Macis is het delicate membraan dat het dekt, met een meer verfijnd, warm en bloemig aroma. De perfecte elegantie touch voor bechamels, puree,

De naam betekent "Sea Dauw" in het Latijn en het is een typische mediterrane plant. Het heeft een sterke intense smaak, maar tegelijkertijd een aangename. In Italië is het de voorkeursinstallatie die op rundvlee, pluimvee en lam wordt gebruikt, vooral wanneer gekookt in wijn, olijfolie en knoflook. Het geeft een speciale aanraking aan de "Paella", een...

De plant komt uit een klimmer die uit Mexico komt. De peulen zijn de niet-gereizigde vruchten van deze orchidee. De pods hebben geen aroma totdat ze genezen zijn. Deze pods worden verzameld en licht getoeld in vaten die binnen met wol worden versterkt. Daarna worden ze in de zon gedroogd totdat ze hun karakteristieke aroma en kleur bereiken. Dit proces...

Ontdek het plezier van Coloma García Artesanos Gekarameliseerde walnoten. Een zoete en knapperige 125 g traktatie, perfect voor desserts, hapjes, of om op zichzelf te genieten.

Dit Wildflower Honey komt van de ongerepte bossen van Finca Valdueza. Fruitig, bloemen en complex in aroma-een honing met karakter.

Valdueza's oranje bloesem honing maakt indruk met zijn milde, citrus-frisse smaak. De lichte kleur en zacht aroma maken het ideaal voor thee, yoghurt en desserts.

Een rijk heather honing met een donkere kleur en een pittig karakter. Ideaal voor kaasplatters, donker brood, of gewoon genoten van zichzelf voor een intense smaakervaring.

Een zeldzaam, donker Holm Oak Honey met mouttekeningen en een enigszins bittere diepte. Een complexe smaak - perfect met volwassen kazen of voor raffinage sauzen.