Curry to przyprawa w proszku, której skład jest zmienny. Popularne dla podniebienia europejskiego ze względu na łagodną pikantność, Curry London fine nadal zachwyca mocnym aromatem. Zawiera biały pieprz, kwiat muszkatołowy, kolendrę, imbir, kardamon, goździki, cynamon, pieprz cayenne, anyż i kurkumę. Nadaje się do łagodnego currywurstu, drobiu, ryb,...

Aby suszone jagody jałowca mogły w pełni rozwinąć swój słodko-cierpki, a nawet lekko gorzki aromat, przed użyciem są lekko ubijane w moździerzu, tak aby pękły. Jagody jałowca są niezbędne w marynowaniu. Należą do niemieckiej kiszonej kapusty i reńskiej sauerbraten. Nadają się również do dań z dziczyzny, nadzień mięsnych i koktajli z ginem.

Jako jedno z najpopularniejszych ziół kulinarnych, koperku nie powinno zabraknąć w żadnym domu. Jej lekko anyżowy, lekko słodki aromat doskonale komponuje się z wieloma daniami kuchni niemieckiej. Czy to w marynacie sałatkowej, w jogurcie, czy w twarogu, koper wzbogaca swój świeży smak. Suszone końcówki koperku wzbogacają także sosy, dania z owocami...

Jako jedno z najpopularniejszych ziół kulinarnych, koperku nie powinno zabraknąć w żadnym domu. Jej lekko anyżowy, lekko słodki aromat doskonale komponuje się z wieloma daniami kuchni niemieckiej. Czy to w marynacie sałatkowej, w jogurcie, czy w twarogu, koper wzbogaca swój świeży smak. Suszone końcówki koperku wzbogacają także sosy, dania z owocami...

Francuska mieszanka ziół „Fines Herbes” uzupełnia niemal każde danie delikatnym aromatem a la „Cuisine Française”. Onena Fines Herbes składa się ze szczypiorku, estragonu i pietruszki i można je rozszerzyć o bazylię, majeranek, tymianek lub rozmaryn, w zależności od upodobań. Pikantna mieszanka ziół uszlachetnia zupy, sosy i serki śmietankowe, doskonale...

Chilli, zwane również guindillas, są dostępne w szerokiej gamie. Guindillas Onena należą do pikantnej odmiany „Capsicum frutescens”, z której wytwarza się również Tabasco. Zaleca się ostrożne dozowanie papryczek chili i noszenie jednorazowych rękawiczek podczas ich przygotowywania. Guindillaowie podgrzewają sosy, mięso, ryby, warzywa i dania z makaronu...

Suszona mięta nadaje się nie tylko jako napój infuzyjny na rozstrój żołądka. Wzbogać prostą sałatkę liściastą cudownie orzeźwiającymi liśćmi mięty Onena w sosie sałatkowym lub dodaj egzotyczny akcent do dania wieprzowego. Przyjemnie świeży aromat mięty doskonale komponuje się z deserem cytrynowym, a także sosem czekoladowym z lodami waniliowymi lub...

Zioła Prowansji, klasyczna mieszanka ziół w kuchni francuskiej, doskonale komponuje się z daniami kuchni śródziemnomorskiej. Mieszanka ziół Onena zawiera rozmaryn, bazylię, tymianek, oregano i uszlachetnia przystawkę, danie główne lub ser na koniec. Zioła z Prowansji oraz tłoczona na zimno oliwa z oliwek stanowią idealne uzupełnienie śródziemnomorskich...

Koper włoski jest nie tylko przyprawą, ale także rośliną leczniczą. Nasiona kopru włoskiego nadają się do herbaty łagodzącej żołądek, a także ułatwiają trawienie jedzenia. Jednocześnie nadają potrawom egzotyczny charakter i anyżowy smak. Nasiona kopru włoskiego często piecze się w chlebie i podkreślają one indyjskie dania curry swoim słodko-gorzkim...

Trochę pikantny, trochę słodki i bardzo aromatyczny imbir to wszechstronna przyprawa, która uszlachetnia słodkie dania, uszlachetnia napoje i oczarowuje dania pikantne nutą egzotyki. Imbir wykorzystuje się do wypieków bożonarodzeniowych. Pokrojony w kostkę lub mielony, dobrze komponuje się z deserami i daniami na zimno. Uzupełnia curry i dania rybne,...

Liście laurowe mają bardzo pikantny, intensywny aromat i szczególnie występują w tradycyjnych potrawach. Czym byłby lekki rosół lub gęsty gulasz bez smaku liścia laurowego? Liście prawdziwego lauru są także wisienką na torcie wielu marynat, dań z dziczyzny i ryb. Liście są gotowane, ale usuwane przed podaniem.

Najlepiej utrzymywał tajemnicę gałki muszkatołowej. Macis jest delikatną membraną, która ją obejmuje, oferując bardziej wyrafinowany, ciepły i kwiatowy aromat. Doskonała elegancja dotykowa dla Bechamels, puree,