Olivenöl aus der Ölmühle Deortegas aus Yecla (Murcia)

Deortegas – Bioolivenöl aus Überzeugung

Nur eine gute Stunde Autofahrt von der Küste entfernt liegt der Familienbetrieb Deortegas S. L. mitten in einem herrlichen Fleckchen Natur nahe bei dem Örtchen Yecla, dass zur spanischen Provinz Murcia gehört. In der ländlichen Gegend befinden sich außer den Olivenbäumen Getreidefelder, Mandelbäume und Weinberge. Auf einer Höhe von nur 600 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen bei warmen bis heißen Sommern und gemäßigten Temperaturen im Winter die Oliven hervorragend. Daher kann Deortegas mit fünf verschiedenen Olivensorten aufwarten, die alle mit viel Liebe, Engagement und Respekt vor der Natur gehegt und gepflegt werden. Auf diese Weise kann das herrliche Bio-Olivenöl Virgen extra entstehen, das jedem Gaumen gerecht wird.

Nachdem sich die Familie bereits seit mehr als 30 Jahren dem biologischen Olivenanbau verschrieben hatte, gründeten im Jahre 2008 Marcelo Ortega und Rafaela Ortega ihre eigene Ölmühle. Ihren Anspruch ein exzellentes und gesundes Olivenöl zu produzieren, erfüllen sie bis heute mit Bravour. Dabei lassen sie sich von traditionellen Verfahren inspirieren. Sie sind stets geprägt von der Liebe zum Produkt und lassen niemals die Rücksicht auf die Umwelt außer acht. Fünf sortenreine Olivenöle und eine herrliche Coupage sind das unwiderstehliche Ergebnis, auf das sich in- und ausländische Olivenölliebhaber jedes Jahr freuen.

So entsteht das gesunde Deortegas-Bio-Öl

Weil es sich um ein kleines Unternehmen handelt, liegen bei Deortegas alle Schritte von der Pflege der Olivenbäume bis zur Fertigstellung des einzigartigen Olivensaftes in den Händen des Familienbetriebs. Das hat zur Folge, dass nicht nur die Bäume mit viel Liebe gepflegt werden, sondern auch der ökologische Aspekt großgeschrieben wird.

Um dem Bio-Anbau nicht nur gerecht zu werden, sondern ihn durch eine nachhaltige Landwirtschaft zu vervollkommnen, werden bei Deortegas auch alle Nebenprodukte verwertet, die beim Anbau und der Ölgewinnung entstehen:

• Oliventrester aus der Ölmühle sowie Blattabfälle und Viehdung dienen als Kompost.
• Die Olivenkerne bilden einen Biobrennstoff, um die Temperaturen der Anlage in der Ölmühle zu erhalten.
• Herabgefallene Olivenblätter werden als Viehfutter verwendet.
• Abfälle, die beim Beschneiden der Olivenbäume anfallen, werden zerkleinert und wieder als Düngemittel ausgebracht.

Haben die Oliven ab Mitte Oktober ihren idealen Reifezustand erreicht, werden sie vorsichtig geerntet. Zur Verarbeitung kommen ausschließlich Früchte, die direkt vom Baum geholt wurden. Ein Aufsammeln vom Erdboden ist tabu. Dadurch ist eine Top-Qualität der Oliven gewährleistet, die sich im herrlich fruchtigen Geschmack des fertigen Olivenöls widerspiegelt.

Um alle Aromen und gesunden Inhaltsstoffe der Früchte zu erhalten, achtet Deortegas peinlich genau darauf, dass die Höchsttemperatur von 27 Grad bei allen Prozessen der Olivenöl-Fertigung niemals überschritten wird. So entstehen mit viel Fleiß und Engagement fünf kaltgepresste Olivenöle Virgen extra, die alle mit einer Vielfalt an perfekt ausgewogenen Geschmacks- und Geruchsnuancen begeistern.

Bestnoten aus aller Welt für Deortegas

Selbstverständlich bleiben bei so viel liebevoller und verantwortungsbewusster Arbeit nationale und internationale Anerkennung nicht aus. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sich die Olivenöle von Deortegas immer und immer wieder die ersten Preise bei den unterschiedlichsten Olivenölwettbewerben holen. Schafft es die eine Olivensorte des Familienbetriebes einmal nicht ganz bis aufs Treppchen, ergattert dafür das Olivenöl einer anderen die höchste Punktzahl. Alleine in den letzten vier Jahren konnten die Olivenöle Virgen extra folgende Preise einheimsen:

• Deortegas Picual Medalla de Plata World Best Healthy EVOO
• Deortegas Arbequina Medalla de Oro en Singapur Competition
• Deortegas Cornicabra Medalla de Plata Biol
• Deortegas Hojiblanca 98/100 puntos en la Guía Internacional Flos Olei
• Deortegas Cornicabra 98/100 puntos en la Guía Internacional Flos Olei
• Deortegas Picual Top 10 de los AOVES más saludables del mundo World Best Healthy Evoo
• Deortegas Frantoio Evooleum Top 100 Awards
• Deortegas Hojiblanca Medalla de Oro Dubai Olive Oil Competition
• Deortegas Picual Medalla Extra Gold Biol
• Deortegas Picual Medalla de Oro ECOTRAMA

Die Öle von Deortegas sind außerdem zertifiziert vom Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia und der Comisión Europea de Agricultura Ecológica.

Für jeden Gaumen das passende Olivenöl

Um sich von der gesunden Geschmacksvielfalt der Bio-Olivenöle Virgen extra aus dem Hause Deortegas zu überzeugen, können Sie hier bei spanish-oil.com das Verkostungspaket des Herstellers mit fünf 100-Milliliter-Flaschen, die jede ein anderes der sortenreinen, exzellenten Olivenöle beinhaltet, bestellen.

Haben Sie auf diese Weise Ihr Lieblingsolivenöl gefunden, finden Sie jedes der fünf Öle auch in der praktischen 500-Milliliter-Flasche. Die grün bis goldgrünen Öle aus dem Hause Deortegas eignen sich zum roh Verzehren oder zum Verfeinern einer leckeren und gesunden Küche.

Mit Deortegas-Bio-Olivenölen können Sie einerseits Ihren Gaumen kitzeln aber auch Ihrer Gesundheit Gutes tun und gleichzeitig dabei an die Nachwelt denken und auf die Umwelt achten. Weil die Familie Ortega ebenso großen Wert auf den Erhalt der Natur legt, wie auf die exzellente Qualität ihrer biologisch angebauten und produzierten Olivenöle, machen Sie mit diesen Ölen alles richtig. Ob als Geschenk oder für den Eigenverbrauch, die Öko-Öle aus dem Hause Deortegas sind ein gesunder, harmonisch-eleganter, fruchtig-frischer Gaumenschmaus, der jede Speise mit seinen frischen Aromen bereichert.