Marqués de Valdueza Rotweinessig 250ml

Traditionelle Herstellung für höchste Qualität

Die Geschichte dieses Essigs begann im Jahr 2007, als das Weingut beschloss, seinen hochwertigen Wein weiterzuverarbeiten, anstatt ihn zu verwerfen. Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Orléans-Methode, einem langsamen Fermentationsprozess, bei dem die Essigsäurebakterien auf natürliche Weise kultiviert werden. Anschließend reift der Essig 36 Monate in vier Jahre alten französischen Eichenfässern, wodurch er seine komplexen Aromen entwickelt.

Einzigartige Aromen & Geschmack

Dieser Rotweinessig besticht durch seine brillante, honigfarbene Optik und eine beeindruckende geschmackliche Tiefe:

• Aromen: Noten von geröstetem Holz, Vanille, Fenchel und Lakritz mit einer leichten Bittermandel-Nuance.
• Geschmack: Intensiv mit einer angenehmen Balance aus Süße, Säure und würzigen Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit.

Perfekt für die feine Küche

Der Marqués de Valdueza Rotweinessig eignet sich hervorragend für:

• Salate & Dressings – Verleiht frischen Salaten eine elegante Säure.
• Fleisch- & Fischgerichte – Perfekt für Marinaden und Saucen.
• Gourmet-Saucen – Hebt den Geschmack von Saucen für Braten und Schmorgerichte.
• Tapas & Antipasti – Ideal für eingelegtes Gemüse und mediterrane Vorspeisen.
• Veredelung von Desserts – Eine außergewöhnliche Ergänzung zu frischen Beeren oder dunkler Schokolade.

Ein Essig für Feinschmecker

Dieser Rotweinessig ist nicht nur ein Highlight in der eigenen Küche, sondern auch eine exklusive Geschenkidee für Gourmets. Die lange Reifung und die traditionelle Herstellung verleihen ihm eine Qualität, die Kenner zu schätzen wissen.