Vinaigre de vin rouge Marqués de Valdueza 250 ml

Production traditionnelle pour une qualité optimale

L'histoire de ce vinaigre a commencé en 2007, lorsque la cave a décidé de continuer à traiter son vin de haute qualité au lieu de le jeter. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle d'Orléans , un processus de fermentation lente dans lequel les bactéries acétiques sont cultivées naturellement. Le vinaigre mûrit ensuite 36 mois dans des fûts de chêne français de quatre ans, ce qui lui permet de développer ses arômes complexes.

Arômes et goûts uniques

Ce vinaigre de vin rouge impressionne par son aspect brillant de couleur miel et sa profondeur de saveur impressionnante :

• Arômes : Notes de bois grillé, de vanille, de fenouil et de réglisse avec une légère nuance d'amande amère.
• Goût : Intense avec un agréable équilibre de douceur, d'acidité et de notes épicées d'agrumes comme le citron et le pamplemousse.

Idéal pour la haute cuisine

Le vinaigre de vin rouge Marqués de Valdueza est idéal pour :

• Salades et vinaigrettes – Ajoute une acidité élégante aux salades fraîches.
• Plats de viande et de poisson – Parfaits pour les marinades et les sauces.
• Sauces Gourmet – Rehaussent la saveur des sauces pour les rôtis et les plats braisés.
• Tapas & Antipasti – Idéal pour les légumes marinés et les entrées méditerranéennes.
• Rehaussement de dessert – Un ajout exceptionnel aux baies fraîches ou au chocolat noir.

Un vinaigre pour les gourmets

Ce vinaigre de vin rouge n'est pas seulement un point fort dans votre propre cuisine, mais aussi une idée cadeau exclusive pour les gourmets. La longue maturation et la production traditionnelle lui confèrent une qualité appréciée des connaisseurs.