Aceite de oliva virgen extra ecológico Artajo 8 Arróniz en lata de 2,5L. AOVE premium con perfil robusto, intenso y notas características de regaliz y trufa.
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Artajo 8 Arróniz 2,5L es un aceite de oliva virgen extra ecológico premium elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad autóctona Arróniz, cultivadas y producidas en la finca ecológica Artajo, situada en Navarra.
Esta variedad tradicional del norte de España destaca por ofrecer un aceite con gran personalidad, estructura y complejidad aromática, convirtiéndose en una de las referencias más singulares de la colección Artajo 8 BIO.
Presenta un frutado verde intenso con notas de hierbas frescas, alcachofa, hoja verde, almendra, regaliz y ligeros recuerdos de trufa, características muy representativas de la variedad Arróniz.}
En boca ofrece una entrada potente, con amargor elegante, gran estructura y un picante persistente que aporta profundidad y carácter. Su perfil robusto lo convierte en un aceite especialmente apreciado para platos intensos y cocina gourmet.
La elaboración mediante extracción en frío permite conservar intactos los aromas naturales, antioxidantes y propiedades saludables de las aceitunas ecológicas de cosecha temprana.
El formato en lata de 2,5 litros protege el aceite frente a la luz y ayuda a mantener durante más tiempo toda su frescura, intensidad aromática y calidad organoléptica.
Artajo controla todo el proceso de producción dentro de su propia finca ecológica, combinando sostenibilidad, innovación y tradición familiar para elaborar algunos de los AOVEs ecológicos más reconocidos de España.
Ideal para: legumbres, carnes rojas, caza, carpaccios, setas, verduras asadas, quesos curados y cocina mediterránea gourmet.
