La variété Arróniz, originaire de la zone centrale de Navarre, se caractérise par le grand nombre d'antioxydants végétaux qui assurent une longue durée de vie à l'huile.

Depuis 1930, trois générations de vinaigriers experts ont réalisé, avec la meilleure sélection de vins de la Rioja et des méthodes naturelles, ce vinaigre de Rioja unique.

Vindaro, le premier et le seul vinaigre balsamique de la Rioja, est un vinaigre original et différent qui ne restera pas indifférent entre les chefs et les amateurs de saveurs authentiques.