Koszyk
Oliwa z oliwek
Soler Romero
8437004324122
17,18 €
14 Recenzje
Ekologiczna, zielona oliwa z oliwek Soler Romero Picual. Oliwa z pierwszego dnia zbiorów charakteryzuje się autentycznym, gorzkim smakiem świeżych oliwek.
Organiczna oliwa z oliwek
Soler Romero
8437004324016
12,06 €
17 Recenzje
Zachwyć siebie i swoich bliskich świeżą i aromatyczną organiczną oliwą z oliwek Soler Romero Picual !
- Wyprzedaż!
Oliwa z oliwek
Soler Romero
8437004324030
51,40 €
16 Recenzje
Kup ekologiczną, najwyższej jakości oliwę z oliwek Soler Romero Picual w praktycznym 3-litrowym kanistrze , aby mieć zawsze pod ręką swój ulubiony olej.
- Wyprzedaż!
Oliwa z oliwek
Soler Romero
8437004324061
51,40 €
3 Recenzje
Organiczna oliwa z oliwek Soler Romero Picual to wysokiej jakości hiszpańska oliwa z oliwek pakowana w torebkę w pudełku, aby zachować jej jakość i świeżość. Idealnie nadaje się do gotowania, smażenia i uszlachetniania potraw, nadając im delikatną nutę typową dla oliwy z oliwek.
- Wyprzedaż!
18,60 €
8 Recenzje
Produkowana z oliwek uprawianych na wysokości ponad 1000 metrów n.p.m. limitowana, jednoodmianowa organiczna oliwa z oliwek Picual firmy La Solana2 zachwyca wyjątkowymi aromatami.
Organiczna oliwa z oliwek
Finca la Torre
8437011958266
19,63 €
4 Recenzje
Organiczna oliwa z oliwek Finca la Torre Selección Arbequina to najwyższej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, wytwarzana ze starannie wyselekcjonowanych oliwek Arbequina. Elegancki kanister o pojemności 500 ml optymalnie chroni olej przed światłem, zachowując jego świeży aromat i cenne składniki odżywcze. Ten wyśmienity olej jest idealny dla...
Organiczna oliwa z oliwek
Finca la Torre
8437011958235
46,64 €
10 Recenzje
Hojiblanca z Finca la Torre może być opisana nie tylko jako najlepsza hiszpańska oliwa z oliwek, ale także jedna z najlepszych oliw z oliwek na świecie. Nagrody od Finca la Torre w testach i konkursach oliwy z oliwek
Organiczna oliwa z oliwek
Finca la Torre
8437011958228
19,63 €
8 Recenzje
Oliwa z oliwek w czołówce świata od 2012 roku, nagrodzona ponad 40 nagrodami krajowymi i międzynarodowymi. Jedna z najlepszych na świecie oliw z oliwek premium. Nagrody od Finca la Torre w testach i konkursach oliwy z oliwek
Organiczna oliwa z oliwek
Finca la Torre
8437011958273
46,64 €
8 Recenzje
Oliwę Arbequina z Finca la Torre można określić nie tylko jako jedną z najlepszych hiszpańskich oliw z oliwek, ale także jako jedną z najlepszych oliw z oliwek na świecie. Nagrody od Finca la Torre w testach i konkursach oliwy z oliwek
- Wyprzedaż!
Organiczna oliwa z oliwek
Finca la Torre
8437011958051
19,63 €
11 Recenzje
Jedna z najbardziej cenionych oliw z oliwek Arbequina na świecie. Najlepsza jakość premium ze wszystkich oliw z oliwek, z najlepszym charakterem z Finca la Torre . Nagrody od Finca la Torre w testach i konkursach oliwy z oliwek
- Wyprzedaż!
Organiczna oliwa z oliwek
La Solana2
8437014616064
47,29 €
La Solana2 Picual to intensywna, mocna oliwa z oliwek o zawartości polifenoli ponad 1000 mg/kg . Zapakowane w praktyczny 2-litrowy worek w pudełku – dla maksymalnej ochrony i świeżości.
Oliwa z oliwek
Casas de Hualdo
8437011668395
9,25 €
Casitas de Hualdo to wysokiej jakości, łagodna oliwa z oliwek dla dzieci , opracowana specjalnie, aby przybliżyć nawet najmłodszym naturalny smak oliwy z oliwek extra vergine – z przyjazną dla dzieci etykietą i pełnymi korzyściami zdrowotnymi.
Organiczna oliwa z oliwek
Almazaras de la Subbetica
8423397141965
21,40 €
4 Recenzje
Tłoczona na zimno i czysta organiczna oliwa z oliwek Rincón de la Subbetica z oliwek Hojiblanca zachwyca na całym świecie swoją najwyższą jakością. Ponad 170 nagród czyni tę oliwę premium najczęściej nagradzaną oliwą z oliwek na świecie. W 2020 roku oliwa ponownie znalazła się na pierwszym miejscu w konkursie Feinschmecker Olio Award jako zwycięzca w...
Korzyści zdrowotne oliwy z oliwek o wysokiej zawartości polifenoli
Bogata w polifenole oliwa z oliwek nie tylko jest przysmakiem kulinarnym, ale także ma wiele korzyści zdrowotnych. Polifenole, naturalne substancje roślinne, nie tylko nadają oliwie z oliwek jej charakterystyczny smak, ale także znacząco przyczyniają się do jej pozytywnego wpływu na zdrowie. Oto szczegółowe informacje na temat najważniejszych korzyści:
1. Ochrona układu sercowo-naczyniowego
Polifenole zawarte w oliwie z oliwek korzystnie wpływają na zdrowie serca, pomagając regulować ciśnienie krwi i zachować elastyczność naczyń krwionośnych. Badania pokazują, że regularne spożywanie produktów bogatych w polifenole, np. oliwy z oliwek extra vergine, może znacznie zmniejszyć ryzyko chorób serca. Działanie antyoksydacyjne polifenoli chroni cząsteczki cholesterolu LDL przed utlenianiem, co jest kluczowym czynnikiem rozwoju miażdżycy. [Studie]
2. Działanie antyoksydacyjne
Właściwości antyoksydacyjne polifenoli chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, których źródłem mogą być czynniki środowiskowe, takie jak zanieczyszczenie powietrza, promieniowanie UV czy stres. Dzięki temu bogata w polifenole oliwa z oliwek zapobiega uszkodzeniom komórek związanym z procesami starzenia i chorobami przewlekłymi, takimi jak rak i cukrzyca. Badania wskazują, że oliwa z oliwek bogata w polifenole odgrywa ważną rolę w diecie o działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym. [Studie]
3. Właściwości przeciwzapalne
Przewlekły stan zapalny jest przyczyną wielu poważnych chorób, m.in. zapalenia stawów, choroby Alzheimera i chorób serca. Polifenole zawarte w oliwie z oliwek działają przeciwzapalnie, redukując aktywność enzymów prozapalnych. Może to pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia przewlekłego stanu zapalnego i powiązanych z nim chorób. [Studie]
4. Wsparcie układu odpornościowego
Oliwa z oliwek o wysokiej zawartości polifenoli zawiera związki, które mogą wzmacniać układ odpornościowy, wspomagając reakcje obronne organizmu przed infekcjami i chorobami. Polifenole wspomagają prawidłowe funkcjonowanie komórek odpornościowych, przyczyniając się do zrównoważonego i skutecznego działania układu odpornościowego. [Studie]
5. Promowanie zdrowia poznawczego
Badania wykazują, że polifenole zawarte w oliwie z oliwek mogą mieć właściwości neuroprotekcyjne poprzez redukcję uszkodzeń oksydacyjnych w mózgu i wspomaganie funkcjonowania komórek nerwowych. Regularne spożywanie oliwy z oliwek bogatej w polifenole może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia związanego z wiekiem pogorszenia funkcji poznawczych i chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. [Studie]
Uwaga: Informacje te opierają się na badaniach i publikacjach naukowych. W przypadku indywidualnych problemów zdrowotnych zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem.
Zawartość polifenoli: Dlaczego nie zawsze jest podawana?
Dobra oliwa z oliwek zazwyczaj ma wysoką zawartość polifenoli. Podajemy je jednak tylko wtedy, gdy dostępna jest analiza. Niestety nie dotyczy to wszystkich rodzajów oliwy z oliwek, ponieważ nie ma określonej minimalnej wartości prawnej, a pomiar nie jest obowiązkowy. Ze względów kosztowych wartość tę często zapisuje się w standardowych analizach.
W jaki sposób polifenole dostają się do oliwy z oliwek?
Polifenole dostają się do oliwy z oliwek poprzez ekstrakcję miąższu i skórki oliwek w procesie tłoczenia. Zawartość polifenoli zależy w dużej mierze od odmiany oliwek, stopnia dojrzałości, warunków uprawy i przetwarzania. Oliwa z oliwek o wysokiej zawartości polifenoli powstaje przede wszystkim w wyniku wczesnego zbioru i starannego tłoczenia na zimno.
Ważne czynniki wpływające na zawartość polifenoli:
- Odmiana oliwek: Niektóre odmiany oliwek, takie jak Koroneiki czy Picual, są naturalnie bogatsze w polifenole niż inne. Te odmiany są często specjalnie wybierane do produkcji oliwy z oliwek o wysokiej zawartości polifenoli.
- Dojrzałość: Niedojrzałe oliwki, które są jeszcze zielone, zawierają największe stężenie polifenoli. W miarę dojrzewania zawartość polifenoli spada, gdyż zamieniają się one w cukier, co sprawia, że olej ma łagodniejszy smak.
- Techniki przetwarzania: Ekstrakcja na zimno w temperaturze poniżej 27 °C jest kluczowa dla zachowania wrażliwych na ciepło polifenoli. Delikatne procesy mechaniczne zapobiegają utlenianiu i zachowują naturalne przeciwutleniacze w oleju.
- Warunki wzrostu: Czynniki środowiskowe, takie jak stres związany z suszą, sprzyjają produkcji polifenoli w drzewie oliwnym, gdyż pełnią one funkcję substancji ochronnych przed wpływami środowiska. Jakość gleby i odpowiednie nasłonecznienie również odgrywają ważną rolę w rozwoju polifenoli w oliwkach.
Która oliwa z oliwek ma najwyższą zawartość polifenoli?
W Hiszpanii oliwy z oliwek Cornicabra i Picual zaliczają się do odmian o najwyższej zawartości polifenoli. Te odmiany często charakteryzują się szczególnie wysokim stężeniem polifenoli i dlatego są idealne dla każdego, kto poszukuje oliwy z oliwek z wysoką zawartością polifenoli .
Odkryj naszą ofertę wysokiej jakości oliw z oliwek bogatych w polifenole w naszym sklepie internetowym !