Caviaroli z oliwy z pierwszego tłoczenia Arbequina. Perły z oliwy charakteryzują się intensywną złotą barwą, owocowym aromatem i delikatnym smakiem.

Caviaroli z czarnego oleju sezamowego. Dzięki intensywnej ciemnej barwie, aromatowi i smakowi kawior z oleju sezamowego idealnie nadaje się do dań azjatyckich.

W 100% wykonane z orzechów laskowych. Kawior z oleju z orzechów laskowych ma przyjemny aromat przypominający krem z orzechów laskowych, idealny do nadania potrawom słodkiego akcentu.

Caviaroli ze świeżą bazylią. Koraliki olejowe o cudownym połączeniu aromatów oliwy z oliwek i bazylii, idealne do sałatek i świeżych letnich potraw.

Idealny do pikantnego akcentu w daniu, kawior chili zachwyci najbardziej odważnych gości. O intensywnej czerwonej barwie i delikatnym aromacie chili.

Perły kawiorowe Caviaroli wykonane z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ze świeżym rozmarynem. Bardzo aromatyczne perły o zapachu przywodzącym na myśl zapach wiosny.

Idealny do wszystkich dań wymagających nuty trufli. Caviaroli Perły z oliwy z oliwek z białymi truflami, o intensywnym aromacie białych trufli.

Spokrewniony z koprem włoskim i koprem anyż zachwyca egzotyczną nutą i stosowany jest przede wszystkim w kuchni orientalnej, do gulaszu jagnięcego czy ryb. Słodkie i jednocześnie bardzo pikantne nasiona anyżu Onena mają smak przypominający lukrecję. W Niemczech anyż znany jest przede wszystkim z wypieków bożonarodzeniowych. W kuchni hiszpańskiej...

Słodka papryka w proszku z hiszpańskiego regionu Murcji zachwyca nie tylko ostro-słodkim smakiem, ale także wspaniałą czerwoną barwą. Zarówno intensywny aromat, jak i jaskrawoczerwony kolor zostają zachowane podczas gotowania. Słodka papryka, podstawowa przyprawa kuchni hiszpańskiej, jest obowiązkowym elementem paelli, ale generalnie dobrze komponuje...

Ostra papryka z La Vera jest również wykorzystywana w kuchni dla smakoszy. Oprócz ostrej pikanterii, ostra papryka w proszku wyróżnia się dymnym aromatem, ponieważ używana papryka jest wędzona drewnem dębowym po zbiorze. Hiszpańska specjalność nadaje się do wykańczania mięs, ryb i sosów oraz do wyrafinowanego zaokrąglania warzyw lub kalmarów.

Niesamowite perły wędzonej oliwy z oliwek, który eksploduje w ustach, zwalniając intensywną eksplozję smaku. Ostateczny dotyk szefa kuchni, aby podnieść i udekorować swoje naczynia, zapewniając najnowocześniejszą prezentację bardzo prostą.

Curry to przyprawa w proszku, której skład jest zmienny. Popularne dla podniebienia europejskiego ze względu na łagodną pikantność, Curry London fine nadal zachwyca mocnym aromatem. Zawiera biały pieprz, kwiat muszkatołowy, kolendrę, imbir, kardamon, goździki, cynamon, pieprz cayenne, anyż i kurkumę. Nadaje się do łagodnego currywurstu, drobiu, ryb,...

Trochę pikantny, trochę słodki i bardzo aromatyczny imbir to wszechstronna przyprawa, która uszlachetnia słodkie dania, uszlachetnia napoje i oczarowuje dania pikantne nutą egzotyki. Imbir wykorzystuje się do wypieków bożonarodzeniowych. Pokrojony w kostkę lub mielony, dobrze komponuje się z deserami i daniami na zimno. Uzupełnia curry i dania rybne,...

Nasiona gorczycy białej o mocnym, lekko pikantnym aromacie stanowią podstawę każdego sosu musztardowego, ale służą również do przyprawiania wielu potraw. Uzupełniają marynaty octowe (sauerbraten, pikle), uzupełniają dania mięsne (rostbef) i nadają majonezowi szczególnie aromatyczny akcent. Zmiażdżenie nasion gorczycy przed przetworzeniem ułatwia...

Oprócz przygotowania pysznej, domowej musztardy, mielone nasiona gorczycy nadają się do przyprawiania wielu potraw. Sosy i marynaty, a także mięso, mięso mielone czy kurczak, sycąco i aromatycznie dopełniają mieloną musztardą. Musztarda służy również jako emulgator umożliwiający połączenia olej-woda. Odrobina mielonej musztardy pomaga stworzyć kremowy...

Aby mielona gałka muszkatołowa w proszku przez długi czas zachowała swój wspaniały, słodko-korzenny smak, należy ją przechowywać w szczelnym i suchym miejscu. Dodajemy go do potrawy dopiero pod koniec przyrządzania, gdyż jego aromat szybko wyparowuje. Jednak niewielka szczypta wystarczy, aby uzupełnić sosy (sos beszamelowy), uszlachetnić dania jajeczne,...

Ziarna pieprzu białego to dojrzałe ziarna pieprzu pozbawione łupin. Smakują nieco ostrzej niż pieprz czarny, ale zawierają mniej olejku pieprzowego. Dobrze znany biały pieprz Muntok zapewnia również przyjemny, aromatyczny finisz w białych sosach, drobiu, rybach, owocach morza i potrawach jajecznych. Gotowe danie dopraw świeżo zmielonym pieprzem.

Biały pieprz z Sarawaku uważany jest za najlepszy pieprz na świecie i zbierany jest ręcznie. Jej subtelny aromat z lekko drzewnym smakiem i intensywną pikantnością jest wisienką na torcie do dań z białego mięsa, ryb, owoców morza i jajek. Uszlachetnia lekkie sosy i marynaty oraz desery owocowe i czekoladowe. Najlepiej dodać pieprz na końcu.

Czarny pieprz Sarawak zbiera się na zielono, a następnie suszy na słońcu. Drobne owoce wzbogacają każde danie łagodną pikantnością, ale cudownie owocowym aromatem. Ponieważ aromat szybko ulatnia się, ziarna pieprzu czarnego dodaje się do grillowanych mięs, ryb, sosów, serów, dań jajecznych i owoców morza dopiero pod koniec przyrządzania.

Czarny pieprz Sarawak pochodzi z Indonezji. Tam niedojrzała papryka jest zwykle zbierana ręcznie i suszona na słońcu. Czarny, mielony pieprz, dzięki łagodnej, owocowej pikanterii i lekko orzechowemu aromatowi, doskonale łączy się z innymi przyprawami, takimi jak curry czy papryka. Niezależnie od tego, czy jest to sos czy zupa, mięso czy ryba, warzywa...

Podczas gdy nasiona sezamu wykorzystuje się w kuchni orientalnej i azjatyckiej zarówno w wyrobach cukierniczych, jak i warzywach, w kuchni niemieckiej małe, często prażone nasiona wykorzystuje się głównie do dekoracji. Sezam Onena charakteryzuje się lekko orzechowym aromatem i nadaje mieszanym sałatkom szczególnego charakteru, stanowi uzupełnienie musli...

Wprowadź haute cuisine do swojego domu dzięki Perełki wędzonej papryki La Chinata - 50g. Wyrafinowane, kapsułkowane perełki, które po ugryzieniu uwalniają płynną eksplozję autentycznego, wędzonego smaku i aromatu.Gastronomiczna Awangarda: Perfekcyjne sfery oparte na zaawansowanych technikach kuchni molekularnej. Eksplozja Smaku: Delikatna otoczka,...

Najnowsza kreacja Caviaroli stworzona na bazie doskonałego octu z włoskiego regionu Modeny. Perełki octu idealne do stosowania jako zamiennik zwykłego octu.