Der schwarze Sarawak-Pfeffer wird grün geerntet und anschließend in der Sonne getrocknet. Die kleinen Früchte bereichern jede Speise mit einer milden Schärfe aber einem herrlich fruchtigen Aroma. Weil sich das Aroma rasch verflüchtigt, werden die schwarzen Pfefferkörner erst zum Ende der Zubereitung frisch gemahlen auf gegrilltes Fleisch, Fisch, Soßen,...

Der schwarze Sarawak-Pfeffer ist in Indonesien beheimatet. Dort wird der unreife Pfeffer meist von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Mit einer mild fruchtigen Schärfe und einem leicht nussigen Aroma lässt sich der schwarze, gemahlene Pfeffer gut mit weiteren Gewürzen, wie Curry oder Paprika kombinieren. Ob Soße oder Suppe, Fleisch oder Fisch,...

Leuchtend rot ist rosa Pfeffer nicht nur ein Hingucker auf dem Teller. Die exotischen, kleinen Beeren stellen auch kulinarisch mit ihrem süßlichen, fruchtig würzigen, nicht scharfen Aroma die Pfefferwelt auf den Kopf. Das kommt nicht von ungefähr, denn die rosa Beeren aus Brasilien sind kein echter Pfeffer. Sie eignen sich zum Veredeln von Soßen, hellem...

Mit milder Schärfe und einem frischen Aroma ist grüner Pfeffer vielseitig einsetzbar. Die gefriergetrockneten Pfefferkörner können im Ganzen mitgegart oder kurz vor dem Ende der Zubereitung frisch gemahlen über das Gericht gestreut werden. Sie eignen sich hervorragend, um beim Nachwürzen eine Speise zu optimieren. Verfeinern Sie mit grünem Pfeffer...

Mit seinem sehr intensiven Duft und Aroma ist Rosmarin aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Das getrocknete Würzkraut verleiht gegrilltem Fleisch oder Ofenkartoffeln erst das typische, beliebte Grillaroma. Rosmarin rundet Lammfleisch vollmundig ab und eignet sich auch hervorragend für eine italienische Gemüsepfanne mit Zucchini. Es harmoniert...

Während Sesamkörner in der orientalischen und der asiatischen Küche sowohl in Süßwaren, wie auch in Gemüse zum Einsatz kommen, dienen die kleinen, oftmals gerösteten Samen in der deutschen Küche hauptsächlich zur Dekoration. Onena Sesam punktet mit einem leicht nussigen Aroma und schenkt dem gemischten Salat einen besonderen Touch, ergänzt das Müsli...

Mit seinem würzigen Duft und dem typischen Aroma schenkt der onena Thymian Urlaubsfeeling. Ideal für mediterrane Gerichte rundet das allergenfreie Gewürzkraut Pastasoßen, Salate, Fleisch- und Fischgerichte ab. Thymian ist im Lammeintopf ein Muss und harmoniert perfekt mit Oregano, Basilikum und Rosmarin. Durch seine schleimlösende Wirkung wird er bei...

Die Vanilleschote als die Königin der Gewürze verleiht Ihren Süßspeisen ein weiches, süßliches Aroma. Mit der besonders geschmacksintensiven Bourbon Vanille aus Madagaskar lassen sich Süßspeisen, wie die Crème brulée oder ein selbst gemachter Vanillepudding ebenso veredeln, wie eine heiße Schokolade oder ein Caffè Latte. Die Vanillestange wird ganz...

Der natürliche Vanillezucker von Onena besteht zu 93 Prozent aus Zucker und 7 Prozent aus Vanilleextrakt der echten Vanille. Sein herrliches Aroma rundet Getränke, Süßspeisen und Backwaren vollmundig ab. Ob Weihnachtsplätzchen, Kuchen oder Kleingebäck, ob Dessertcremes, Eisbecher oder Tee, der Onena Vanillezucker verleiht zu seiner angenehmen Süße einen...

Das Kraut der Weisheit und des robusten Geschmacks. Salvia bietet ein intensives, erdiges und ein Camphoring, ideales, ideales Ergebnis, Bratfüllungen und klassische italienische Teigwaren mit Butter. Ein Hauch von traditionellster europäischer Küche.

Die tiefste und natürlichste Süße einer Millenar-Wurzel. Erlaubt Onena Es bietet einen unverwechselbaren, bittersüßen, aromatischen Geschmack, ideal, um tröstliche Infusionen zu schaffen, die den Hals weich machen und einen Gourmet-Berührung ergeben und Fleischgerichte und Desserts überraschen.

Safranfäden gelten als teuerstes Gewürz der Welt, da sie von Hand geerntet werden müssen. Die exklusiven Gewürzfäden schmecken herb, scharf und leicht bitter. Sie verleihen jedem Gericht eine wunderbare gelbe Farbe und sind in der spanischen Paella ebenso ein Muss, wie in der französischen Bouillabaisse. Mit dem gluten- und allergenfreien Gewürz...

Gemahlener Kreuzkümmel von Onena, 50 g, mit warmem, intensivem und leicht erdigem Aroma. Ideal für Eintöpfe, Saucen, Marinaden, Gemüse und zahlreiche internationale Gerichte.

Onena Hibiskusblüten 15 g bestehen aus sorgfältig ausgewählten, getrockneten Hibiskusblüten für aromatische Aufgüsse mit intensiv roter Farbe und angenehm fruchtig-säuerlichem Geschmack.

Onena Lavendelblüten 15 g bestehen aus sorgfältig ausgewählten, getrockneten Blüten mit feinem floralen Aroma. Ideal für Kräutertees, Gebäck und raffinierte Rezepte.

Onena Malvenblüten 8 g sind zarte, getrocknete Blüten mit eleganter Optik und dezentem Charakter. Ideal für Kräutertees, Desserts, Cocktails und dekorative Kreationen.

Onena Garam Masala 70 g ist eine aromatische Gewürzmischung nach indischer Art. Ideal für Currys, Reisgerichte, Gemüse, Saucen und Fleischgerichte.

Onena Angelikawurzel 25 g ist eine aromatische Trockenwurzel mit intensivem, erdigem und leicht bitterem Charakter. Ideal für Kräutertees, Liköre, Sirupe und aromatische Zubereitungen.

Onena Ras el Hanout 65 g ist eine aromatische Gewürzmischung nach nordafrikanischer Art mit warmem, komplexem und leicht exotischem Geschmack. Ideal für Couscous, Tajine, Fleisch, Gemüse, Reis und Marinaden.

Onena Ají Chili 30 g ist ein aromatisches Gewürz mit einer lebendigen Schärfe. Ideal für Saucen, Eintöpfe, Fleisch, Gemüse, Marinaden und zahlreiche internationale Gerichte.

Onena Zitronenschale 30 g ist eine aromatische getrocknete Zitrusschale mit frischem, intensivem und leicht bitterem Geschmack. Ideal für Tee, Desserts, Gebäck, Cocktails, Saucen und kreative Gerichte.

Onena Orangenschale 20 g ist eine aromatische getrocknete Zitrusschale mit frischem, fruchtigem und leicht bitterem Geschmack. Ideal für Tee, Desserts, Gebäck, Cocktails, Saucen und kreative Gerichte.

Onena Kurkuma Stücke 65 g bestehen aus sorgfältig getrockneter Kurkumawurzel mit warmem, erdigem und leicht würzigem Geschmack. Ideal für Tee, Currys, Eintöpfe und Reisgerichte.

Onena Indian Madras Curry 55 g ist eine aromatische Gewürzmischung mit warmem, intensivem und leicht scharfem Geschmack. Ideal für Currys, Reisgerichte, Hähnchen, Gemüse, Saucen und Marinaden.