Salbei Onena 15g

Das Gras, das "rettet" und gibt Geschmack. Wessen Name in Latein, speichern, es bedeutet "speichern" oder "heilen", das Salvia der Gewürze Onena Es ist eines der aromatischen Anlagen mit mehr Charakter und Tradition in Europa, der durch das durchdringende Parfüm geschätzt wird, und seine Fähigkeit, die kraftvollsten Gerichte zu verbessern.

Ein unverwechselbares und mächtiges Aroma

Salvia hat einen unverwechselbaren, warmen und leicht würzigen Geschmack mit Noten, die an Kiefer, Eukalyptus und einem sehr aromatischen erdigen Hintergrund erinnern. Es ist ein kraftvolles Gras, so dass eine kleine Menge ausreicht, um eine volle Vorbereitung zu parfümieren. Seine Robustheit macht es ideal für lange Küche, wo es langsam all seine Essenz freigibt.

Das Geheimnis von Butter und geröstet

Es ist eine Säule in mehreren der schwarbenen Küchen in Europa. Spitzen Sie besonders bei:

• Italienische Küche: Ist der absolute Protagonist der einfachen, aber erhabenen Sauce "Esel und Salvia" (Butter und Salvia), der perfekte Dressing für Ravioli von Kürbis, Ñquis oder jeder frischen Teigwaren. Es ist auch wichtig in der klassischen "Saltimbocca Alra Romana".
• Fettfleisch und Jagd: Sein intensiver Geschmack schneidet den Reichtum des Schweinefleischs, der Ente oder des Lamms. Es ist ein Schlüsselzutat in der Ausarbeitung von Würstchen im Zentrum Europas und begleitet wunderbar zur Jagd.
• Filves für Vögel: Es ist das Gras par excellence der füllungen (Füllung) Für die Türkei, das Huhn oder die geröstete Capon in der angelsächsischen Tradition.
• Suppen und Hülsenfrüchte: Es bringt eine unglaubliche Tiefe zum Puls von Hülsenfrüchten, insbesondere denen von weißen Bohnen oder Linsen und Kürbiscremes.

Eine beruhigende Infusion

Neben seinen kulinarischen Anwendungen ist die Infusion von Salvia ein traditionelles Mittel, das besonders in den kalten Monaten, insbesondere in den kalten Monaten, durch seine bekannten Eigenschaften, um die Unannehmlichkeiten eines Hals zu lindern.

Mit dem Salbei Onena, Sie haben in Ihrer Speisekammer den robusten und traditionellen Geschmack von Alt Europa. Die perfekte Note für Ihre Pasta, Braten und tröstendere Platten.