Avalado por la prestigiosa guía italiana Flos Olei como uno de los mejores aceites de oliva virgen extra calidad-precio del mundo. Ahora ecológico. Cómpralo!
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Aromático y fresco, el aceite de oliva ecológico Arbequina de La Maja destaca por sus múltiples aromas frutales. Tiene un sabor excelente en crudo y es maravilloso para refinar platos fríos y calientes. Tanto los conocedores como los principiantes están entusiasmados con este aceite de primera, complejo y de gran cuerpo. Procedente de cultivo ecológico, este aceite de oliva virgen extra Arbequina de primera clase también convence por su sostenibilidad.
El La Maja Eco cuenta con el certificado ecológico del Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra. Procede de un pequeño y aislado olivar rodeado de viejas viñas. Por supuesto, las aceitunas ecológicas se mantienen estrictamente separadas de los frutos de cultivo convencional desde la cosecha hasta el aceite recién prensado.
Aunque la pequeña aceituna Arbequina apenas supera en tamaño a la aceituna silvestre por unos pocos milímetros, destaca por su gran diversidad de aromas. Generalmente cosechada temprano, presenta, además del maravilloso aroma fresco de las aceitunas verdes, otras notas de frutas verdes. Típico de la variedad Arbequina es un magnífico buqué de manzanas y plátanos.
Sin embargo, el aceite de oliva ecológico Arbequina de La Maja, de gran cuerpo, puede presumir de algunos aromas adicionales. Puede esperar además el aromático olor de las alcachofas, de la hierba recién cortada, de los tomates y de las tomateras. Y quien tenga una buena nariz y huela con atención, podrá incluso reconocer el buqué de frutas silvestres.
En boca, el típico aceite de oliva Arbequina es más bien dulzón. Presenta solo un ligero amargor y también el picor en el retrogusto es bastante suave. El La Maja Eco también se siente inicialmente algo dulce y muy fluido en la lengua. En el paladar, adquiere un sabor a almendra ligeramente amargo y especiado, y al tragarlo deja un breve y suave picor en la garganta.
El aroma dulzón de la aceituna Arbequina proviene de su composición, que al mismo tiempo la hace más susceptible a la oxidación. Por lo tanto, el aceite de oliva Arbequina es un poco más sensible y debe almacenarse protegido. Asegúrese de no abrir innecesariamente el práctico bidón de 2 litros, opaco a la luz. No guarde este aceite de oliva ecológico virgen extra de alta calidad cerca de una fuente de calor y manténgalo seco.
Sinceramente: en cuanto al sabor, no notará ninguna diferencia entre el aceite de oliva Arbequina de La Maja y el aceite de oliva Eco Arbequina de La Maja. Porque ambos aceites monovarietales se cosechan y procesan de la misma manera cuidadosa. Ambos aceites de oliva virgen extra Arbequina proceden de cosecha temprana y deleitan con maravillosos aromas frutales.
La única, pero importante diferencia: el pequeño olivar del que proceden los frutos para el nuevo La Maja Eco está aislado en un pequeño viñedo en medio del bosque. Tanto para el control de plagas como para la fertilización, los productos sintéticos están estrictamente prohibidos, por lo que en el Eco-Arbequina de Agrícola La Maja se encuentra todo lo que se espera de un aceite de oliva virgen extra de primera clase, pero sin aditivos no deseados.
Al mismo tiempo que estas ventajas para el consumidor, el aceite de oliva ecológico de La Maja ofrece un gran beneficio para el medio ambiente. Porque a través del cultivo sostenible de olivos también se protegen los recursos naturales.
Ya sea que se cuente entre los entusiastas experimentados del aceite de oliva o más bien entre los novatos, el aceite de oliva ecológico Arbequina de La Maja, afrutado, fresco, especiado y dulce, le encantará. Por lo tanto, no se prive de disfrutar de este aceite de primera calidad con un trozo de pan blanco recién horneado.
Tanto como un pequeño snack entre horas como dip para un aperitivo, se puede disfrutar al máximo de la maravillosa diversidad de sabores de este aceite de gran cuerpo. Además, utilizamos el complejo La Maja Eco Arbequina de color amarillo verdoso para los siguientes platos:
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