Aceituna negra arrugadas empeltre La Masrojana 220g
Descubra la auténtica aceituna negra de Aragón (variedad Empeltre) con su tradicional aspecto arrugado. Curada lentamente al estilo del Bajo Aragón, este proceso natural concentra su sabor, ofreciendo un bocado intenso y lleno de matices. Un aperitivo para verdaderos conocedores.
A partir de 70€ (ES). 2-5 días
Embalaje anti-roturas
Elaborado y enviado desde España
El Sabor de la Tradición: Aceituna Negra de Aragón Arrugada
Le invitamos a redescubrir el sabor más puro y tradicional con la aceituna negra de Aragón arrugada de La Masrojana. Elaborada con la prestigiosa variedad Empeltre, esta aceituna debe su característico aspecto a un lento proceso de curación natural, un método ancestral que deshidrata ligeramente el fruto para concentrar al máximo su sabor. El resultado es un bocado intenso, sabroso y lleno de personalidad, ideal para los paladares más exigentes que buscan un producto genuino.
Cualidades de una Aceituna Única
- Variedad 100% Empeltre: Elaborada exclusivamente con la aceituna autóctona de Aragón, famosa por su sabor profundo con notas que recuerdan a la almendra y un elegante amargor.
- Curación Natural y Lenta: El proceso de curado se realiza lentamente, al estilo tradicional del Bajo Aragón, sin colorantes ni aditivos artificiales, lo que le confiere su aspecto arrugado como sello de autenticidad.
- Sabor Intenso y Concentrado: La ligera deshidratación durante la curación concentra los jugos y aceites naturales de la oliva, ofreciendo una experiencia de sabor mucho más potente que las aceitunas en salmuera.
- Textura Carnosa y Firme: A pesar de su aspecto, la aceituna mantiene una textura carnosa y una pulpa firme que se desprende fácilmente del hueso, ofreciendo un bocado muy satisfactorio.
- Ideal para Puristas: Perfecta para disfrutar sola, aliñada únicamente con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, o para dar un toque de sabor intenso a ensaladas, platos de bacalao o pizzas de autor.
El Porqué de la Arruga: Un Sello de Autenticidad
A diferencia de las aceitunas negras lisas y brillantes que a menudo se tratan artificialmente para obtener su color, la arruga de nuestra aceituna Empeltre es la prueba visible de un método de curación tradicional y natural. Este proceso, a menudo realizado solo con sal, extrae parte del agua del fruto, intensificando su sabor de una manera que ningún otro método puede lograr. Es la belleza de lo imperfecto, la marca inconfundible de lo auténtico.
Un Sabor que Sabe a Tierra
El sabor de la aceituna Empeltre curada de esta forma es profundo y complejo. Encontrará un amargor elegante y característico de la variedad, notas que recuerdan a frutos secos y un retrogusto largo y persistente. Es el acompañante ideal para vinos tintos con cuerpo, quesos curados y panes rústicos. Un verdadero viaje al corazón del Bajo Aragón en cada bocado.
Disfrute de la intensidad y la pureza de un aperitivo tradicional. Añada a su cesta la Aceituna Negra Arrugada de Aragón y lleve a su mesa un sabor genuino y memorable.