Oliwki czarne marszczone Empeltre La Masrojana 220g

Smak tradycji: Pomarszczona czarna oliwka z Aragonii

    Zapraszamy do ponownego odkrycia najczystszego i najbardziej tradycyjnego smaku z pomarszczoną czarną oliwką z Aragonii od La Masrojana. Wytwarzana z prestiżowej odmiany Empeltre, oliwka ta zawdzięcza swój charakterystyczny wygląd powolnemu, naturalnemu procesowi dojrzewania, starożytnej metodzie, która lekko odwadnia owoc, aby maksymalnie skoncentrować jego smak. Rezultatem jest intensywny, smaczny i pełen osobowości kęs, idealny dla najbardziej wymagających podniebień, poszukujących autentycznego produktu.

Cechy wyjątkowej oliwki

•    
• 100% odmiana Empeltre: Wytwarzana wyłącznie z rodzimej oliwki z Aragonii, słynącej z głębokiego smaku z nutami przypominającymi migdały i elegancką goryczką.    
• Wolne i naturalne dojrzewanie: Proces dojrzewania odbywa się powoli, w tradycyjnym stylu Bajo Aragón, bez sztucznych barwników i dodatków, co nadaje jej pomarszczony wygląd, będący pieczęcią autentyczności.    
• Intensywny i skoncentrowany smak: Lekkie odwodnienie podczas dojrzewania koncentruje naturalne soki i oleje oliwki, oferując znacznie mocniejsze doznania smakowe niż w przypadku oliwek w solance.    
• Mięsista i jędrna tekstura: Pomimo swojego wyglądu, oliwka zachowuje mięsistą teksturę i jędrny miąższ, który łatwo oddziela się od pestki, zapewniając bardzo satysfakcjonujący kęs.    
• Idealna dla purystów: Doskonała do spożywania samej, po prostu skropiona hojną dawką oliwy z oliwek extra virgin, lub do dodawania intensywnej nuty smakowej do sałatek, dań z dorsza lub wykwintnych pizz.

Powód zmarszczek: Pieczęć autentyczności

    W przeciwieństwie do gładkich i błyszczących czarnych oliwek, często sztucznie traktowanych w celu zachowania koloru, zmarszczka naszej oliwki Empeltre jest widocznym dowodem tradycyjnej i naturalnej metody dojrzewania. Proces ten, często wykonywany wyłącznie z solą, wydobywa część wody z owocu, intensyfikując jego smak w sposób, którego żadna inna metoda nie jest w stanie osiągnąć. To piękno niedoskonałości, niezaprzeczalny znak autentyczności.

Smak terroir

    Smak oliwki Empeltre dojrzewającej w ten sposób jest głęboki i złożony. Znajdziesz w nim elegancką i charakterystyczną dla tej odmiany goryczkę, nuty przypominające suszone owoce oraz długi i trwały posmak. Jest idealnym towarzyszem dla pełnych, czerwonych win, dojrzałych serów i rustykalnego chleba. Prawdziwa podróż do serca Bajo Aragón z każdym kęsem.

    Ciesz się intensywnością i czystością tradycyjnej przystawki. Dodaj pomarszczoną czarną oliwkę z Aragonii do swojego koszyka i przenieś na swój stół prawdziwy i niezapomniany smak.