Schwarze faltige Empeltre Oliven La Masrojana 220g

Der Geschmack der Tradition: Runzlige schwarze Olive aus Aragón

Wir laden Sie ein, den reinsten und traditionellsten Geschmack mit der runzligen schwarzen Olive aus Aragón von La Masrojana wiederzuentdecken. Hergestellt aus der prestigeträchtigen Sorte Empeltre, verdankt diese Olive ihr charakteristisches Aussehen einem langsamen, natürlichen Reifeprozess, einer althergebrachten Methode, die die Frucht leicht entwässert, um ihren Geschmack maximal zu konzentrieren. Das Ergebnis ist ein intensiver, geschmackvoller Bissen voller Persönlichkeit, ideal für die anspruchsvollsten Gaumen, die ein authentisches Produkt suchen.

Eigenschaften einer einzigartigen Olive

• 100% Sorte Empeltre: Ausschließlich aus der heimischen Olive Aragóns hergestellt, berühmt für ihren tiefen Geschmack mit Noten, die an Mandeln erinnern, und einer eleganten Bitterkeit.
• Langsames, natürliches Reifen: Der Reifeprozess erfolgt langsam im traditionellen Stil von Bajo Aragón, ohne künstliche Farb- oder Zusatzstoffe, was ihr ihr runzliges Aussehen als Echtheitssiegel verleiht.
• Intensiver und konzentrierter Geschmack: Die leichte Dehydrierung während der Reifung konzentriert die natürlichen Säfte und Öle der Olive und bietet ein weitaus kräftigeres Geschmackserlebnis als bei Oliven in Salzlake.
• Fleischige und feste Textur: Trotz ihres Aussehens behält die Olive eine fleischige Textur und ein festes Fruchtfleisch, das sich leicht vom Stein löst und einen sehr zufriedenstellenden Biss bietet.
• Ideal für Puristen: Perfekt zum puren Genuss, nur mit einem großzügigen Schuss nativen Olivenöls extra angemacht, oder um Salaten, Kabeljaugerichten oder Gourmet-Pizzen eine intensive Geschmacksnote zu verleihen.

Der Grund für die Falten: Ein Siegel der Authentizität

Im Gegensatz zu den glatten, glänzenden schwarzen Oliven, die oft künstlich behandelt werden, um ihre Farbe zu erhalten, ist die Falte unserer Empeltre-Olive der sichtbare Beweis für eine traditionelle und natürliche Reifungsmethode. Dieser Prozess, der oft nur mit Salz durchgeführt wird, entzieht der Frucht einen Teil des Wassers und intensiviert ihren Geschmack auf eine Weise, die keine andere Methode erreichen kann. Es ist die Schönheit der Unvollkommenheit, das unverkennbare Zeichen des Authentischen.

Ein Geschmack, der nach Heimat schmeckt

Der Geschmack der auf diese Weise gereiften Empeltre-Olive ist tief und komplex. Sie finden eine elegante und charakteristische Bitterkeit der Sorte, Noten, die an Nüsse erinnern, und einen langen, anhaltenden Nachgeschmack. Sie ist die ideale Begleitung zu körperreichen Rotweinen, gereiftem Käse und rustikalen Broten. Eine wahre Reise ins Herz von Bajo Aragón bei jedem Biss.

Genießen Sie die Intensität und Reinheit einer traditionellen Vorspeise. Fügen Sie die runzlige schwarze Olive aus Aragón Ihrem Warenkorb hinzu und bringen Sie einen echten und unvergesslichen Geschmack auf Ihren Tisch.