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3,59 €
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Estrechamente emparentada con el orégano, pero es mas suave y delicada que esta. Aparece en muchos platos franceses e italianos, especialmente en salsas de tomate, pizzas, alińos con vinagre, berenjenas y pastas
Comino molido Onena 50 g
Comino molido Onena 50 g, una especia aromática de sabor cálido, intenso y ligeramente terroso. Ideal para guisos, salsas, marinados, verduras y una amplia variedad de recetas internacionales.
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Comino molido Onena 50 g
El comino molido Onena es una especia versátil con un aroma característico, cálido y ligeramente terroso. Su formato molido permite incorporarlo fácilmente a las recetas y distribuir su sabor de forma homogénea.
Es muy utilizado en la cocina mediterránea, árabe, india, latinoamericana y norteafricana. Resulta ideal para condimentar guisos, legumbres, arroces, verduras, carnes, salsas, marinados y mezclas de especias.
Se recomienda añadir una pequeña cantidad durante la cocción y ajustar al gusto, ya que el comino posee un sabor intenso y muy característico.
- Comino molido
- Sabor cálido, intenso y aromático
- Ideal para guisos, salsas, marinados y verduras
- Apto para una amplia variedad de recetas internacionales
- Formato: 50 g
Ean13 - Referencia
8421547007130 - 8421547007130
Ean13 - Referencia
8421547007130 - 8421547007130
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Procede de América de un árbol de la familia del mirto, que es muy bello y aromático. Las bayas son algo mas grandes que la pimienta común y se recolectan cuando aun son verdes, se secan al sol, adquiriendo un color pardo. Su sabor es una mezcla de nuez moscada, canela y clavo con reminiscencias de pimienta. Se utiliza en las mezclas de especias para...
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Garam Masala Onena 70 g, una aromática mezcla de especias inspirada en la cocina india. Ideal para aportar un sabor cálido, intenso y complejo a currys, arroces, verduras, salsas y carnes.
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Es una planta mediterránea. Los griegos y los romanos utilizaban hojas de laurel para hacer coronas a los vencedores en las batallas o en el deporte. Combina bien con muchos platos de carne o de patatas, con la legumbre, pescados y pasta.
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Es una mezcla de pimientas en grano, pimienta negra, blanca, verde, rosa y pimienta de Jamaica. Es especialmente atractiva en los molinillos de pimienta transparentes, y su sabor resulta realmente equilibrado, siendo menos fuerte y mas afrutado que las pimientas negra o blanca.
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La nuez moscada es la semilla de un árbol tropical originario de las molucas. La nuez moscada se utiliza preferentemente para aromatizar repostería, dulces, budines, ponches, salsas como la salsa bechamel, es excelente en un puré de patatas, con espinacas y con algunas pastas italianas.
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9 Opiniones
No es realmente una pimienta, sino las bayas rosadas de un árbol sudamericano. Es muy difícil encontrarla fuera de los países productores. Su sabor es ligeramente resinoso, realza cualquier plato, mas por su color que por su sabor.
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Ras el Hanout Onena 65 g, una aromática mezcla de especias de inspiración norteafricana, con un sabor cálido, complejo y ligeramente exótico. Ideal para cuscús, tajines, carnes, verduras, arroces y marinados.
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4 Opiniones
Para la elaboración de este pimentón de La Vera picante los frutos son recogidos maduros, sanos y limpios. Los pimientos de variedades seleccionadas se secan con leña de roble y de encina en ahumadores que se encuentran en las propias fincas de los agricultores. El proceso de ahumado controlado dura unos 15 dias. La molienda se hace con molinos de...
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8 Opiniones
Es una planta aromática conocida desde la antigüedad, nativa del sur de Europa. Las semillas que se asan ligeramente, recuerdan vagamente a la monda de naranja. En Europa se consumen las semillas, las hojas se consumen en México, oriente medio y Portugal. Las semillas se utilizan en encurtidos, curris, platos de ave, verduras y chutneys.
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6 Opiniones
Su nombre proviene del indonesio kayu manis, que significa "madera dulce". La canela ONENA proviene siempre de Ceilán y es de la mejor calidad catalogada (calidad 00000 Special). En la cocina la canela se utiliza mucho en repostería, con el arroz con leche, el chocolate y para aromatizar bebidas.
3,59 €
3 Opiniones
Es una mezcla de plantas aromáticas, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana. Se pueden usar frescas o secas, sin que haya demasiada diferencia. Se utilizan en guisos, con tomates asados, en pizzas o espolvoreadas sobre los pinchos morunos antes de asarlos.
4,59 €
Cúrcuma en Trozos Onena 65 g está elaborada con raíz de cúrcuma cuidadosamente deshidratada. Su sabor es cálido, terroso y ligeramente especiado, ideal para infusiones, currys, guisos y arroces.
3,59 €
10 Opiniones
Muy estrechamente emparentado con la mejorana, aunque de sabor mas potente, su sabor es la quintaesencia de la pizza, y al igual que la mejorana se utiliza en aliños de vinagre, pastas, berenjenas, mariscos y ensaladas.
3,59 €
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Se cultiva en la región mediterránea aunque procede de oriente. En la cocina el comino se utiliza en encurtidos, cocina mexicana, platos norteafricanos como en cuscús, platos indios, en los curris, en algunas salchichas y en salsas de tomate, Una pizca de comino en la cooción de las legumbres las hace mas sabrosas y digestivas.
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