Es el fruto en forma de estrella del Badián, árbol originario de la China. Su sabor es muy similar al del anís y su utilización también, sin embargo su forma es completamente diferente.
Donde destaca de forma especial es en la cocina china, a la que presta su sabor a los platos de cerdo y de pato asados, excelente también en infusiones.
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Una especia tan bella como aromática, que te transporta a los sabores lejanos de Oriente. El Anís Estrellado (Badiana) de Especias Onena es el toque exótico y decorativo que transformará tanto tus platos salados como tus bebidas más reconfortantes.
Originario de China y Vietnam, el anís estrellado es el fruto del badiano, un árbol perenne. Aunque su perfume recuerda al anís común, su sabor es más cálido, profundo y complejo, con notas casi picantes. Es un pilar de la gastronomía asiática y uno de los ingredientes clave en la famosa mezcla de las "cinco especias chinas".
En Especias Onena seleccionamos estrellas enteras, bien formadas y repletas de aroma para garantizarte una auténtica experiencia sensorial.
Su potente perfil de sabor y su espectacular forma lo hacen increíblemente versátil:
Atrévete a explorar nuevos horizontes culinarios con esta joya de la naturaleza. El Anís Estrellado Onena es tu pasaporte a un mundo de sabores intensos y exóticos.
