12 Copas de cata

Cata Aceite de Oliva Como un Auténtico Profesional

Eleva tu experiencia sensorial al nivel profesional con el pack de 6 copas oficiales para la cata de aceite de oliva. Diseñadas y fabricadas siguiendo la estricta normativa del Consejo Oleícola Internacional (COI), estas copas son la herramienta indispensable para analizar y disfrutar de todos los matices del aceite de oliva virgen extra como lo hacen los expertos.

Beneficios Clave de la Copa de Cata Oficial

• Normativa Oficial: Cumple con la norma COI/T.20/DOC. nº 5/Rev. 1, garantizando un estándar profesional utilizado en concursos y catas internacionales.
• Color Azul Cobalto: Su característico color azul está diseñado para evitar que el color del aceite influya en el juicio del catador, permitiendo una valoración objetiva del aroma y el sabor.
• Diseño Técnico: Su base ancha facilita el atemperado del aceite con la mano para liberar los aromas, y su boca estrecha los concentra para una apreciación olfativa perfecta.
• Formato Ideal: El pack de 6 unidades es perfecto para organizar catas en casa, para profesionales de la restauración, almazaras o como regalo para aficionados.
• Calidad Profesional: La herramienta utilizada por maestros de almazara, catadores profesionales y sommeliers de aceite de todo el mundo.

La Herramienta Definitiva para el Amante del Aceite

Cada detalle de esta copa ha sido concebido para un propósito: ofrecer una experiencia de cata técnica, precisa y repetible. No es simplemente un vaso, es un instrumento de análisis sensorial. Su forma, dimensiones y material están estandarizados para que las condiciones de cata sean siempre las mismas, permitiendo comparar diferentes aceites de forma justa y objetiva.

¿Por qué es de color azul?

A diferencia del vino, el color de un aceite de oliva virgen extra (desde el verde intenso al dorado) no es un indicador de su calidad. Para asegurar que el catador se centra exclusivamente en los atributos positivos (frutado, amargo, picante) y en la ausencia de defectos, la norma COI establece este color azul cobalto. Así, la vista no engaña y el olfato y el gusto se convierten en los únicos protagonistas.

Perfecta para Aprender y Disfrutar

Tanto si estás dando tus primeros pasos en el fascinante mundo del aceite de oliva como si eres un experto consumado, esta copa te permitirá apreciar la complejidad de cada AOVE. Aprende a distinguir un picual de una arbequina, identifica notas de hierba, tomatera o frutos secos y conviértete en un verdadero experto desde tu propia casa.