Copa oficial para la cata de aceite de oliva regulada por el Consejo Oleicola Internacional en la norma COI/T.2 0/DOC. nº 5/Rev. 1 deSeptiembre de 2007.
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Eleva tu experiencia sensorial al nivel profesional con el pack de 6 copas oficiales para la cata de aceite de oliva. Diseñadas y fabricadas siguiendo la estricta normativa del Consejo Oleícola Internacional (COI), estas copas son la herramienta indispensable para analizar y disfrutar de todos los matices del aceite de oliva virgen extra como lo hacen los expertos.
Cada detalle de esta copa ha sido concebido para un propósito: ofrecer una experiencia de cata técnica, precisa y repetible. No es simplemente un vaso, es un instrumento de análisis sensorial. Su forma, dimensiones y material están estandarizados para que las condiciones de cata sean siempre las mismas, permitiendo comparar diferentes aceites de forma justa y objetiva.
A diferencia del vino, el color de un aceite de oliva virgen extra (desde el verde intenso al dorado) no es un indicador de su calidad. Para asegurar que el catador se centra exclusivamente en los atributos positivos (frutado, amargo, picante) y en la ausencia de defectos, la norma COI establece este color azul cobalto. Así, la vista no engaña y el olfato y el gusto se convierten en los únicos protagonistas.
Tanto si estás dando tus primeros pasos en el fascinante mundo del aceite de oliva como si eres un experto consumado, esta copa te permitirá apreciar la complejidad de cada AOVE. Aprende a distinguir un picual de una arbequina, identifica notas de hierba, tomatera o frutos secos y conviértete en un verdadero experto desde tu propia casa.
