Panier
Huile d'olive extra vierge
Condado de Martiniega
8437025543151
16,78 €
Huile d’olive vierge extra de récolte précoce issue du domaine El Carasol en Navarre. Douce, équilibrée et très polyvalente, avec une belle intensité aromatique.
Condado de Martiniega
Condado de Martiniega est une marque familiale d’huile d’olive vierge extra premium née à Corella, en Navarre. Depuis 1998, elle élabore des AOVEs de récolte précoce avec une traçabilité totale et un fort engagement environnemental.
Huile d'olive extra vierge
Condado de Martiniega
8437025543106
16,78 €
Grand Cru est une huile d’olive vierge extra premium issue de récolte précoce. Un assemblage harmonieux, vert lime intense, aux arômes complexes et à la finale délicatement poivrée.
Huile d'olive extra vierge
Condado de Martiniega
8437025543137
16,78 €
Huile d’olive vierge extra intense et structurée, élaborée à partir d’olives Lecciana de récolte précoce. Une huile puissante et gastronomique.
Huile d'olive extra vierge
Condado de Martiniega
8437025543090
13,93 €
Huile d’olive vierge extra Arbequina de récolte précoce, douce et équilibrée, aux notes fruitées et délicates. Une huile polyvalente au quotidien.
- Pack
Huile d'olive extra vierge
Condado de Martiniega
PACK-773
64,25 €
Coffret premium comprenant quatre huiles d’olive vierge extra Condado de Martiniega. Une sélection idéale pour découvrir toute la richesse de la gamme.
Origine, terroir et savoir-faire
Condado de Martiniega est un projet familial implanté dans le sud de la Navarre, entre la Réserve de biosphère des Bardenas Reales et le Parc naturel du Moncayo. Depuis 1998, la famille Jiménez est pionnière de la culture de l’olivier dans cette région septentrionale, en travaillant notamment l’Arbequina.
Le climat méditerranéen continental, les sols argilo-calcaires et l’influence du vent Cierzo confèrent aux huiles un profil sensoriel distinctif. L’eau pure de la source Martiniega, filtrée naturellement par le Moncayo, est utilisée pour l’irrigation.
La récolte précoce, la cueillette mécanique et l’extraction à froid préservent toute la fraîcheur et les arômes des olives.
Qualité, durabilité et engagement
Les huiles de Condado de Martiniega sont des AOVEs de très haute qualité, avec une acidité inférieure à 0,2 %, riches en polyphénols et dotées de profils élégants et équilibrés.
La marque s’engage fortement en faveur de la durabilité, grâce à l’agriculture de précision, aux énergies renouvelables, à l’optimisation de l’irrigation et à l’utilisation d’emballages durables en verre et R-PET recyclé.
Condado de Martiniega intègre également la responsabilité sociale en collaborant avec des associations locales favorisant l’insertion professionnelle. Choisir cette marque, c’est soutenir un projet porteur de valeurs et d’avenir.
