Huile d’olive vierge extra de récolte précoce issue du domaine El Carasol en Navarre. Douce, équilibrée et très polyvalente, avec une belle intensité aromatique.
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Produit 100% espagnolFabriqué et expédié depuis l'Espagne
L’huile d’olive vierge extra El Carasol de Condado de Martiniega est une huile élégante et harmonieuse, produite sur le domaine El Carasol à Corella, en Navarre. Elle est élaborée à partir d’olives Oliana (Arbequina x Arbosana) récoltées précocement et extraites à froid par des procédés exclusivement mécaniques.
Sa couleur verte intense annonce un profil aromatique frais et fruité. Au nez, on retrouve des notes d’herbe verte, de fenouil, d’artichaut et de banane mûre. En bouche, elle est douce, fluide et délicate, dominée par une belle rondeur, avec très peu de piquant et aucune amertume.
Polyvalente et raffinée, El Carasol s’utilise aussi bien à cru que pour la cuisine quotidienne. Une huile premium idéale pour sublimer les plats sans masquer leurs saveurs.
