Huile d’Olive Condado de Martiniega Lecciana - La Cárcel 500 ml
Huile d’olive vierge extra intense et structurée, élaborée à partir d’olives Lecciana de récolte précoce. Une huile puissante et gastronomique.
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Emballage anti-casse
Fabriqué et expédié depuis l'Espagne
L’huile d’olive vierge extra La Cárcel de Condado de Martiniega est l’expression la plus puissante de la gamme. Issue du domaine La Cárcel à Corella (Navarre), elle est produite à partir d’olives Lecciana récoltées précocement et extraites à froid par des procédés exclusivement mécaniques.
Elle présente une couleur dorée intense et un nez complexe aux notes d’herbe fraîche, d’amande verte et de nuances végétales. En bouche, elle est intense, très fruitée, avec une belle structure, une amertume marquée et un piquant long et élégant.
La Cárcel est idéale pour une cuisine gastronomique : viandes rouges, légumes grillés, légumineuses, plats mijotés et fromages affinés.