Épicerie fine

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Ce vinaigre est l'un des premiers vinaigres de Xérès bio du marché. La cave compte 600 fûts de chêne, une exclusivité dans le secteur qui permet d'obtenir des vinaigres uniques. La preuve en est que ce vinaigre est protégé par l'Appellation d'Origine "Vinagre de Jerez".

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Ce vinaigre de cidre biologique se distingue par sa haute qualité, pour laquelle les meilleurs cidres de pomme biologiques des Asturies sont sélectionnés. Idéal pour les consommateurs qui aiment les vinaigres plus doux.

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Pour la préparation de ce paprika doux de La Vera, les fruits sont récoltés lorsqu'ils sont mûrs, sains et propres. Les poivrons des variétés sélectionnées sont séchés avec du bois de chauffage de chêne et de chêne vert dans des fumoirs situés dans les fermes des agriculteurs. Le processus de fumage contrôlé dure environ 15 jours. Le broyage se fait avec...

Pour la production de ce noble paprika doux avec DOP La Vera, les fruits sont récoltés à maturité. Les piments sont traditionnellement et doucement séchés avec du bois de chauffage de chêne et de chêne vert dans des fumoirs de nos propres fermes. Le processus de fumage contrôlé prend environ 15 jours. Des moulins en pierre séculaires sont utilisés pour...