L'utilisation de l'agriculture biodynamique, certifiée par Demeter, est un pas plus loin que l'agriculture biologique, un pari innovant du Castillo de Canena.

Édition annuelle Picual, réalisée le premier jour de la récolte, des personnalités du monde des arts, des sciences et de la société impriment une étiquette unique.

Le meilleur de la récolte de la variété Picual, sélectionnée par Castillo de Canena, Cette Réserve Familiale Picual, est présentée comme l'une des meilleures d'Espagne.

Choisie par le prestigieux guide Flos Olei comme la meilleure huile au monde en qualité / prix en 2014. Une huile d'une grande présence avec un piquant et une amertume élevés et une grande persistance. Teneur élevée en polyphénols.