Pour la préparation de ce paprika doux de La Vera, les fruits sont récoltés lorsqu'ils sont mûrs, sains et propres. Les poivrons des variétés sélectionnées sont séchés avec du bois de chauffage de chêne et de chêne vert dans des fumoirs situés dans les fermes des agriculteurs. Le processus de fumage contrôlé dure environ 15 jours. Le broyage se fait avec...
La Fleur de sel obtenue de manière traditionnelle est quelque chose de très spécial. Il provient de la mer primordiale du nord de l'Espagne, enfermée dans les montagnes des Pyrénées et a une très haute teneur en minéraux. Exploité sur une saline traditionnelle à 400 mètres d'altitude.
Pour la production de ce noble paprika doux avec DOP La Vera, les fruits sont récoltés à maturité. Les piments sont traditionnellement et doucement séchés avec du bois de chauffage de chêne et de chêne vert dans des fumoirs de nos propres fermes. Le processus de fumage contrôlé prend environ 15 jours. Des moulins en pierre séculaires sont utilisés pour...
Pour la production de ce noble poudre de paprika fumé à chaud DOP La Vera, les fruits sont récoltés à maturité. Les piments sont traditionnellement et doucement séchés avec du bois de chauffage de chêne et de chêne vert dans des fumoirs de nos propres fermes. Le processus de fumage contrôlé prend environ 15 jours. Des moulins en pierre séculaires sont...
L'or blanc d'Espagne provient des Pyrénées, au nord de l'Espagne. Le Sei des Pyrénées est un sel marin ancien spécial extrait à la main à partir d'une source de sel naturelle. Il est donc très naturel et ne présente donc aucune pollution environnementale. Tout le reste dans la description...