Il segreto meglio custodito della noce moscata. La macis è la membrana delicata che lo copre, offrendo un aroma più raffinato, caldo e floreale. Il tocco perfetto per l'eleganza per Bechamels, Puree,

Questo è un parente stretto dell'Oregan, ma è più delicato e più morbido di questo. Appare in un sacco di piatti francesi e italiani, specialmente nelle salse di pomodoro, nelle pizze, nelle medicazioni di Vinager, melanzane e pasta.

Ci sono molte varietà di menta (circa 600) e sono usate sono piatti salati e in quelli dolci. Le varietà più comuni in cucina sono "piperita pippermint" e menta. "Piperita Pippermint" è usato nelle infusioni delle piante, nelle insalate, nelle dessert del limone e nelle torte.

È originaria dell'area mediterranea e dell'Asia occidentale. Il suo uso più noto è per l'elaborazione di salsa di senape. Tuttavia, ha anche altri usi: la senape del grano dà un bel sapore ai piatti e ai sottaceti marinati, la senape in polvere è un ingrediente essenziale dell'arrosto inglese-Beaf. Aggiunta di una piccola senape in polvere alla salsa di...

È originaria dell'area mediterranea e dell'Asia occidentale. Il suo uso più noto è per l'elaborazione di salsa di senape. Tuttavia, ha anche altri usi: la senape del grano dà un bel sapore ai piatti e ai sottaceti marinati, la senape in polvere è un ingrediente essenziale dell'arrosto inglese-Beaf. Aggiunta di una piccola senape in polvere alla salsa di...

La noce moscata è il seme di un albero tropicale, originariamente da "The Moluccas". Viene utilizzato soprattutto per aromatizzare dolciumi, dolci, budini, punzoni, salse come "besciamella". È eccellente con purè di patate, con spinaci e con alcune paste italiane.

La noce moscata è il seme di un albero tropicale, originariamente da "The Moluccas". Viene utilizzato soprattutto per aromatizzare dolciumi, dolci, budini, punzoni, salse come "besciamella". È eccellente con purè di patate, con spinaci e con alcune paste italiane.

Ha molto in comune con la maggiorana, anche se il suo sapore è più forte. E 'il sapore è la quintessenza della pizza, e, come nel caso di maggiorana, è usato nelle medicazioni Vinager, nelle paste, nelle melanzane, sulle melanzane, dei frutti di mare e insalate.

Forse è forse, la pianta aromatica più popolare in Spagna, anche se è usata e coltivata in tutto il mondo. Dà un sapore fresco alle salse, insalate, omelette, uova, riso, frutti di mare, formaggi freschi, carni e poultries e dà soprattutto un tocco di colore ad ogni piatto.

Questa è una delle più antiche spezie conosciute e il suo peso è stato pagato in oro. Per ottenere pepe nero, i grani vengono raccolti quando sono ancora verdi e vengono asciugati. Mentre stanno asciugando i cereali diventano neri. Il pepe bianco viene dai cereali che sono già maturati e di un colore rosso. Thay sono fradicie in acqua durante 3 o 4...

Questa è una delle più antiche spezie conosciute e il suo peso è stato pagato in oro. Per ottenere pepe nero, i grani vengono raccolti quando sono ancora verdi e vengono asciugati. Mentre stanno asciugando i cereali diventano neri. Il pepe bianco viene dai cereali che sono già maturati e di un colore rosso. Thay sono fradicie in acqua durante 3 o 4...

Questa è una delle più antiche spezie conosciute e il suo peso è stato pagato in oro. Per ottenere pepe nero, i grani vengono raccolti quando sono ancora verdi e vengono asciugati. Mentre stanno asciugando i cereali diventano neri. Il pepe bianco viene dai cereali che sono già maturati e di un colore rosso. Thay sono fradicie in acqua durante 3 o 4...