La noce moscata è il seme di un albero tropicale, originariamente da "The Moluccas".
Viene utilizzato soprattutto per aromatizzare dolciumi, dolci, budini, punzoni, salse come "besciamella". È eccellente con purè di patate, con spinaci e con alcune paste italiane.
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L'aroma più caldo e confortante della cucina, nel suo stato più puro e potente. La Nutmeg di spezie intere Onena Ti permette di goderti il profumo inconfondibile di questa spezia fresca grattugiata, un'esperienza sensoriale molto più alta di quella di qualsiasi polvere pre-terra.
Originariamente dalle isole esotiche, la noce moscata è il seme o il cuore di un frutto tropicale da cui viene estratta la macis, la sua busta delicata. Mentre il Macis è più floreale e sottile, la noce moscata offre un sapore più Robusto, dolce, legnoso e profondo aromatico, con un carattere inconfondibile.
Il vero segreto della noce moscata risiede nei suoi oli essenziali, che sono molto volatili e iniziano a perdere il loro profumo non appena il seme viene macinato. Quando acquisti l'intero dado e grattugia solo la quantità di cui hai bisogno nel momento del tuo uso, cattura sempre il Massimo del suo sapore, profumo e potenza. La differenza con la versione a terra è semplicemente spettacolare e alzerà i tuoi piatti ad un altro livello.
Un piccolo tocco di noce moscata appena grattugiata trasforma completamente alcune delle ricette più amate:
Con il Noce moscata intera Onena, hai la chiave del sapore più autentico e potente. Un piccolo gesto, la grigi al momento, farai una grande differenza nella tua cucina.
