Cuadrat Valley Is een duurzame, door een familie gerunde olijfolieproducent in het hart van de regio Catalaanse Les Garrigues (L'Albagés). Met een innovatieve molen ingebouwd in de rots en een enkele variëteiten arbequina olijfolie van grote herkomst, vertegenwoordigt Cuadrat Valley traditie met een futuristische aanpak.
Gelegen in het pittoreske, olijfgroei van L'Albagés in Catalonië, Cuadrat Valley is een door een familie gerunde producent van premium olijfolie die zowel de voorouderlijke traditie als de moderne duurzaamheid belichaamt. Het landgoed overspant ongeveer 90 hectare, waarvan er 62 zijn gewijd aan zorgvuldig verzorgde Arbequina-olijfbomen, terwijl het resterende land inheemse bossen, truffel eiken bosjes en amandelbomen in een rijkelijk biodiverse mediterraan landschap in een rijke, in de buurt van het landschap van de truc Droge stenen terrassen - een techniek die door de UNESCO als cultureel erfgoed wordt erkend.
Vanaf het begin in 2014, de Cuadrat-familie (Evelyne Cuadrat-Teycheney en haar man Patrick Teycheney, onder andere) toegewijd aan biologische teelt en duurzaam land rentmeesterschap. De olijfgaarden worden beheerd zonder chemische insecticiden of pesticiden, afhankelijk van het composteren en zorgvuldig bodembeheer om de vruchtbaarheid te verbeteren terwijl de omliggende flora en fauna wordt beschermd. Het oogsten wordt gedaan gedurende de dag om de lokale dieren in het wild niet te storen.
De uitsluitend gecultiveerd Arbequina olijf Is het hart van de oliën van Cuadrat Valley, dankzij de kleine grootte, symmetrische vorm en zeer aromatisch profiel. De unieke terroir van Les Garrigues - Kalking Bodem met grote beluchting en een licht continentaal mediterraan klimaat met hete zomers en koele winters - draagt bij aan de intensiteit van het fruit, lage zuurgraad en uitzonderlijke aromatische complexiteit. Oliën uit deze variëteit ontwikkelen delicate fruitigheid met tonen van gras, groene amandelen en hints van artisjok en venkel.
De olijfmolen van Cuadrat Valley is meer dan een productiefaciliteit - het is een architectonisch oriëntatiepunt ontworpen door Marc Alventosa die harmonieus met de heuvel integreert, met behulp van traditionele droge steen "Espona" -terrassen als stichting. De molen roept op 17 meter de landbouwterrassen van les garrigues op naadloos in de natuurlijke omgeving. Binnenkant zorgt de geavanceerde extractietechnologie voor koude verwerking, temperatuurgestuurde bottelen en strikte hygiënenormen, waardoor het een van de meest geavanceerde molens ter wereld is, terwijl ze nog steeds met de respectievingen van de tijd vereenden.
Onder de meest opvallende innovaties van Cuadrat Vallei is de pit-ingeted olijfolie, exclusief geproduceerd door koud-dringende ontpitte Arbequina-olijven. Deze zeldzame en traditionele aanpak intensiveert de vruchtbaarheid en aromatische zuiverheid van de olie, verbetert de antioxidante inhoud en verbetert de houdbaarheid, wat resulteert in een werkelijke onderscheidende uitdrukking van de Arbequina-cultivar.
Het landgoed produceert verschillende premium cuvées, waaronder de klassieke organische 'L'Oli Bio'-familie-reserve, evenals de zeer gewaardeerde "elixer" -oliën. De Elixir-lijn - Gemaakt van vroege oogst Arbequina-olijven, waarvan sommige worden gewend terwijl nog steeds groen - levert levendige frisse, plantaardige vruchtbaarheid met duidelijke aroma's van groen blad, groene amandel en kruidachtige tonen.
De oliën van Cuadrat Valley hebben internationaal gewonnen, met zijn elixirolie die wordt erkend uit de beste olijfoliën van de wereld en toegekend als een van de beste Arbequina-oliën in prestigieuze wereldwijde wedstrijden zoals de top 100 van de Evooleum 's werelds. Deze erkenning onderstreept de toewijding van het merk aan kwaliteit en zijn positie als een van de opstaanboetiekolie van Spanje Olijfolie.
Diep geworteld in de culturele en landbouwgeschiedenis van Catalonië, maakt Cuadrat Valley indruk met zijn naadloze fusie van milieurechtelijke respect, architecturale visie, duurzame landbouw en geavanceerde olieproductie. Zijn olijfolie - gecertificeerd onder de Denominación de Origen Protegida Les Garrigues - weerspiegelen het unieke karakter van het terroir en de passie van het gezin voor uitmuntendheid. Voor degenen die op zoek zijn naar een olijfolie die traditie, innovatie, landschap en echte mediterrane essentie combineert, levert Cuadrat Valley een onvergetelijke sensorische ervaring op.
