De gedroogde basilicum van Onena Met de prachtige geur van vakantie op de Middellandse Zee gaat perfect met de typische Italiaanse gerechten. Of pizza, pasta, pesto of tomaten met mozzarella, het pittige koninklijke kruid niet mist. Glutenvrij en zonder conserveermiddelen verfijnt het basilicum ook gemakkelijk de keuken van allergie-patiënten. Perfect...

Het zijn de bessen van een beetje groenblijvende struik, die spontaan groeien op het noordelijk halfrond. Het heeft een delicaat aroma en de bitterzoete smaak is uitstekend voor het geven van smaak aan gerechten van game, vooral, herten en wild zwijn. Het wordt veel gebruikt in augurken, sauzen, gebraden, choucroüte. Bovendien is het een essentieel...

Voor Romeinen was het een vitaliteitssymbool en het was een van de belangrijkste ingrediënten in veel magische drankjes. De tips van de bladeren worden geconsumeerd. Het is erg lekker met zachte kazen, omeletten, shafood, sauzen, soepen, herkings, salades, komkommer, rund ...

Een zeer fijne en delicate-gearomatiseerde plant, maar nog een van de essentiële kruiden in de Franse keuken. Het is ook een ingrediënt in het maken van fijne kruiden. Azijn geparfumeerd met Tarragon is erg beroemd, en het is ook een ingrediënt van veel klassieke Franse sauzen, zoals "Bearnesa" of "Tartara". Het is uitstekend voor omeletten, gepocheerde...

Dit is een mediterrane plant. De Grieken en Romeinen gebruikten de laurierblaadjes om kronen te maken voor hun heros in oorlog of sport. Het gaat goed met veel vlees- en aardappelengerechten, evenals met groente, vis en pasta.

Dit is een naaste familielid van Oregan, maar het is gevoeliger en zachter dan dat. Het verschijnt in veel Franse en Italiaanse gerechten, vooral in tomatensaus, pizza's, Vinager Dressings, Aubergines en Pasta.

Er zijn veel mint-variëteiten (rond 600) en ze worden gebruikt, zijn zadige gerechten en in zoete. De meest voorkomende variëteiten in koken zijn "Piperita peppermint" en munt. "Piperita Peppermint" wordt gebruikt in planteninfusies, salades, citroen-desserts en gebak.

Dit is niet echt een peper, maar liever de rozenbessen van een Zuid-Amerikaanse boom. Het is heel moeilijk om het buiten zijn landen van herkomst tegen te komen. De smaak is een beetje harsachtig en kan worden toegevoegd aan bijna elk gerecht, meer voor zijn kleur dan voor zijn smaak.

Dit is een van de oudste bekende specerijen en het gewicht is betaald in goud. Om zwarte peper te verkrijgen, worden de korrels verzameld wanneer ze nog groen zijn en ze zijn uitgedroogd. Terwijl ze drogen, worden de granen zwart. Witte peper komt van granen die al gerijpt zijn en van een rode kleur. Thay zijn gedrenkt in water gedurende 3 of 4 dagen en...

Dit is een de belangrijkste culinaire planten in de Europese keuken. Het heeft een mooie smaak en combineert heel goed met andere aromatische kruiden. Het helpt om vet voedsel te verteren, dus het gebruik met lam, varkensvlees of eend is vooral geschikt. Het verhoogt de smaak van tomatensauzen, soepen, groenten, gekookte gerechten en brood.

Het kruid van wijsheid en een robuuste smaak. Salvia biedt een intense, aardse en kamphoring, ideale, ideale inkomsten, gebraden vullingen en klassieke Italiaanse pasta met boter. Een aanraking van de meest traditionele Europese keuken.

De diepste en meest natuurlijke zoetheid van een millennium wortel. Legale Onena Het biedt een onmiskenbare, bitterzoete en aromatische smaak, ideaal om geruststellende infusies te creëren die de keel verzachten en een gastronomische aanraking en verrassend zijn voor vleesgerechten en desserts.