Sowohl in der traditionellen, deutschen, wie auch in der mediterranen Küche ist Majoran ein gerne verwendetes Gewürz. Als milder Verwandter des Oregano schenkt das beliebte Würzkraut Pizza und Pasta eine leicht herbe Note. Es ist als typisches Wurstgewürz in den Nürnberger Bratwürsten enthalten und wird von der deutschen Hausfrau für Steaks, Marinaden,...

Wie der Name vermuten lässt, ist die Pfefferminze eine scharfe Minzsorte. Sie enthält viel Menthol und schenkt besondere Frische. Daher eignet sich kalter Pfefferminztee gut als erfrischendes Sommergetränk. Aber mit den getrockneten Pfefferminzblättern lässt sich nicht nur Tee kochen. Sie geben Desserts und Süßspeisen einen herrlich kühlen Touch und...

Weiße Senfkörner mit einem herzhaften nur leicht scharfen Aroma bilden die Basis jeder Senfsoße, dienen aber auch zum Würzen vieler Speisen. Sie runden Essigmarinaden ab (Sauerbraten, Essiggurken) ergänzen Fleischgerichte (Roastbeef) und verleihen der Mayonnaise einen ganz besonders aromatischen Touch. Das Zerstoßen der Senfkörner vor der Verarbeitung...

Neben der Zubereitung eines leckeren, selbst gemachten Senfs eignen sich gemahlene Senfkörner zum Würzen vieler Speisen. Sowohl Soßen und Marinaden, wie auch Fleisch, Hackfleisch oder Huhn werden mit gemahlenem Senf herzhaft und aromatisch abgerundet. Außerdem dient der Senf als Emulgator, um Öl-Wasser-Verbindungen zu ermöglichen. Etwas gemahlener Senf...

Die Muskatnuss begeistert mit einem speziellen, würzig-süßlichen Geschmack. Da sich das Aroma leicht verflüchtigt, ist es ratsam, Muskat erst kurz vor dem Ende der Zubereitung den Speisen zuzufügen. Dazu wird die Muskatnuss kurz über die Reibe gezogen, denn eine kleine Prise ist in der Regel ausreichend. Mit Muskatnuss verfeinern Sie Kartoffelbrei,...

Damit das gemahlene Muskatnusspulver seinen herrlichen, süßlich-würzigen Geschmack lange behält, muss es luftdicht und trocken aufbewahrt werden. Geben Sie es erst zum Ende der Zubereitung ins Gericht, denn sein Aroma verflüchtigt sich rasch. Jedoch ist eine kleine Prise bereits ausreichend, um Soßen abzurunden (Béchamelsoße), Eierspeisen zu veredeln,...

Mit Majoran verwandt, jedoch wesentlich intensiver in Duft und Geschmack, ist Oregano für die italienische Küche unabdinglich. Ob Pizza oder Pasta, das aromatische Würzkraut darf nicht fehlen. Aber auch zur Vollendung eines herrlichen mediterranen Salats oder für einen würzigen Kräuter-Dip eignet sich Oregano. Er rundet die selbst gemachte...

Petersilie ist ein Alleskönner in der Küche. Würzig, dezent scharf schenkt das beliebte Küchenkraut nicht nur vielen Speisen eine herbe Frische, sondern trägt mit seiner grünen Farbe auch optisch zur Vollendung des Gerichts bei. Mit Petersilie würzen Sie deutsche, spanische, arabische und afrikanische Gerichte. Das Würzkraut verfeinert Soßen, Suppen,...

Weiße Pfefferkörner sind von der Schale befreite, reife Pfefferkörner. Sie schmecken etwas schärfer, als schwarzer Pfeffer, besitzen jedoch weniger ätherisches Pfefferöl. Der bekannte, weiße Muntok Pfeffer sorgt auch optisch in weißen Soßen, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Eierspeisen für ein angenehmes, aromatisches Finish. Schmecken Sie Ihr...

Der weiße Pfeffer aus Sarawak gilt als der beste Pfeffer weltweit und wird von Hand geerntet. Sein dezentes Aroma mit dem leicht holzigen Geschmack und einer intensiven Schärfe setzt hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Eierspeisen das i-Tüpfelchen auf. Er verfeinert helle Soßen und Marinaden und veredelt das Frucht- oder Schoko-Dessert....

Der schwarze Sarawak-Pfeffer wird grün geerntet und anschließend in der Sonne getrocknet. Die kleinen Früchte bereichern jede Speise mit einer milden Schärfe aber einem herrlich fruchtigen Aroma. Weil sich das Aroma rasch verflüchtigt, werden die schwarzen Pfefferkörner erst zum Ende der Zubereitung frisch gemahlen auf gegrilltes Fleisch, Fisch, Soßen,...

Der schwarze Sarawak-Pfeffer ist in Indonesien beheimatet. Dort wird der unreife Pfeffer meist von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Mit einer mild fruchtigen Schärfe und einem leicht nussigen Aroma lässt sich der schwarze, gemahlene Pfeffer gut mit weiteren Gewürzen, wie Curry oder Paprika kombinieren. Ob Soße oder Suppe, Fleisch oder Fisch,...

Leuchtend rot ist rosa Pfeffer nicht nur ein Hingucker auf dem Teller. Die exotischen, kleinen Beeren stellen auch kulinarisch mit ihrem süßlichen, fruchtig würzigen, nicht scharfen Aroma die Pfefferwelt auf den Kopf. Das kommt nicht von ungefähr, denn die rosa Beeren aus Brasilien sind kein echter Pfeffer. Sie eignen sich zum Veredeln von Soßen, hellem...

Mit milder Schärfe und einem frischen Aroma ist grüner Pfeffer vielseitig einsetzbar. Die gefriergetrockneten Pfefferkörner können im Ganzen mitgegart oder kurz vor dem Ende der Zubereitung frisch gemahlen über das Gericht gestreut werden. Sie eignen sich hervorragend, um beim Nachwürzen eine Speise zu optimieren. Verfeinern Sie mit grünem Pfeffer...

Mit seinem sehr intensiven Duft und Aroma ist Rosmarin aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Das getrocknete Würzkraut verleiht gegrilltem Fleisch oder Ofenkartoffeln erst das typische, beliebte Grillaroma. Rosmarin rundet Lammfleisch vollmundig ab und eignet sich auch hervorragend für eine italienische Gemüsepfanne mit Zucchini. Es harmoniert...

Während Sesamkörner in der orientalischen und der asiatischen Küche sowohl in Süßwaren, wie auch in Gemüse zum Einsatz kommen, dienen die kleinen, oftmals gerösteten Samen in der deutschen Küche hauptsächlich zur Dekoration. Onena Sesam punktet mit einem leicht nussigen Aroma und schenkt dem gemischten Salat einen besonderen Touch, ergänzt das Müsli...

Mit seinem würzigen Duft und dem typischen Aroma schenkt der onena Thymian Urlaubsfeeling. Ideal für mediterrane Gerichte rundet das allergenfreie Gewürzkraut Pastasoßen, Salate, Fleisch- und Fischgerichte ab. Thymian ist im Lammeintopf ein Muss und harmoniert perfekt mit Oregano, Basilikum und Rosmarin. Durch seine schleimlösende Wirkung wird er bei...

Die Vanilleschote als die Königin der Gewürze verleiht Ihren Süßspeisen ein weiches, süßliches Aroma. Mit der besonders geschmacksintensiven Bourbon Vanille aus Madagaskar lassen sich Süßspeisen, wie die Crème brulée oder ein selbst gemachter Vanillepudding ebenso veredeln, wie eine heiße Schokolade oder ein Caffè Latte. Die Vanillestange wird ganz...

Der natürliche Vanillezucker von Onena besteht zu 93 Prozent aus Zucker und 7 Prozent aus Vanilleextrakt der echten Vanille. Sein herrliches Aroma rundet Getränke, Süßspeisen und Backwaren vollmundig ab. Ob Weihnachtsplätzchen, Kuchen oder Kleingebäck, ob Dessertcremes, Eisbecher oder Tee, der Onena Vanillezucker verleiht zu seiner angenehmen Süße einen...

Das Kraut der Weisheit und des robusten Geschmacks. Salvia bietet ein intensives, erdiges und ein Camphoring, ideales, ideales Ergebnis, Bratfüllungen und klassische italienische Teigwaren mit Butter. Ein Hauch von traditionellster europäischer Küche.

Die tiefste und natürlichste Süße einer Millenar-Wurzel. Erlaubt Onena Es bietet einen unverwechselbaren, bittersüßen, aromatischen Geschmack, ideal, um tröstliche Infusionen zu schaffen, die den Hals weich machen und einen Gourmet-Berührung ergeben und Fleischgerichte und Desserts überraschen.

Eine unwiderstehliche Kombination aus der Schokoladentradition von Pancracio. Diese Milchschokoladentafel mit Mandeln und Orange balanciert die Cremigkeit der Schokolade mit knackigen Stücken gerösteter Mandeln und dem zitrusartigen Hauch von Orange. Ein zeitloser Klassiker mit einem lebendigen Touch.

Eine kühne und köstliche Geschmackskombination. Die Pancracio Milchschokoladentafel mit Ingwer und Erdnuss balanciert die Cremigkeit und Süße der Schokolade mit der würzigen, frischen Schärfe des Ingwers und dem salzigen Knuspern der Erdnuss. Ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis für abenteuerlustige Gaumen.

Entdecken Sie den Genuss der Pancracio Zartbitter-Schweizer Felsen. Knusprige Stücke aus Mandeln und Getreide vereinen sich zu einem köstlichen, in hochwertige Zartbitterschokolade getauchten Bissen. Ein handwerkliches Dessert mit unwiderstehlicher Textur und Geschmack.

Zartbitterschokolade 42% Kakao und karamellisierte Nüsse. Die handwerklich hergestellte Schokolade von Pancracio mit Marcona-Mandeln, nationalen Pistazien und Haselnüssen. Eine knusprige Geschmackskombination, die Sie überraschen wird.

Eine unbeschäftigte gastronomische Schätze in einer traditionellen Amphora. Dieses außergewöhnliche extra jungfräuliche Olivenöl, das mit dem berauschenden und exklusiven Aroma der weißen Trüffel infundiert wurde, ist ein Luxus für den Gaumen, der in einem einzigartigen Paket präsentiert wird, das seine Essenz schützt und Geschichte erinnert.

Earless Power und unverkennbares Aroma der schwarzen Trüffel, aufgenommen in einem außergewöhnlichen ethinten Olivenöl extra. Ein paar Tropfen dieses Gourmet-Gewürzs Finca la Barca Sie reichen aus, um jedes Teigwarengericht, Eier oder Fleisch in ein authentisches Luxuserlebnis umzuwandeln.

Auszeichnungen von Almazaras de la Subbetica Tests und Wettbewerben

Entdecken Sie die exklusive Welt des Luxus mit unserem „Trüffel-Lover“ Olivenöl-Set, ideal für Feinschmecker und alle, die sich nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen sehnen. Dieses von spanish-oil.com präsentierte Set vereint die exquisite Raffinesse von Trüffeln mit hochwertigem Olivenöl, um Ihre Küche zu bereichern und Ihre Sinne zu verwöhnen....

Der O-Med Sherry Essig ist ein herausragendes Produkt aus Andalusien, Spanien, das sich durch seinen reichen und komplexen Geschmack auszeichnet. Essig ist ideal für die Verfeinerung von Speisen, spiegelt die Essenz der spanischen Tradition und kulinarischen Exzellenz wider.

Der O-Med Cava Essig ist ein feiner Genuss aus Andalusien, Spanien, perfekt für die gehobene Küche. Mit seinem eleganten und ausgewogenen Geschmacksprofil veredelt er Salate, Marinaden und Soßen, indem er eine spritzige Note hinzufügt.

Der O-Med Pedro Ximénez Essig, hergestellt aus den gleichnamigen Trauben in Andalusien, Spanien, überzeugt durch seine süße Komplexität und Tiefe. Ideal für Gourmets, die ihre Gerichte mit einem Hauch von Luxus veredeln möchten.

Der O-Med Muskat Essig bietet mit seiner Herkunft aus Andalusien, Spanien, ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Seine sorgfältige Herstellung aus ausgewählten Muskattrauben verleiht ihm ein einzigartiges Aroma, das Speisen eine exquisite Note verleiht.

Kurze Zusammenfassung: Der O-Med Apfelwein Essig vereint die Frische und Natürlichkeit sonnengereifter Äpfel aus Andalusien, Spanien. Seine Herkunft garantiert ein reines und authentisches Geschmackserlebnis, perfekt für die Verfeinerung vielfältiger Gerichte.

Der O-Med Rosé Essig, elegant und frisch, stammt aus der sonnigen Region Andalusiens, Spanien. Seine Herstellung basiert auf biologischen Anbauverfahren, die ein qualitativ hochwertiges Produkt garantieren. Dieser Essig ist perfekt für die Verfeinerung von Salaten und Saucen und bringt eine exquisite, fruchtige Note in jedes Gericht.

Der O-Med Cabernet Sauvignon Essig, hergestellt in Andalusien, Spanien, zeichnet sich durch seinen tiefen, komplexen Geschmack aus. Dieser Essig, ideal für die Verfeinerung von Saucen und Salatdressings, bietet eine exquisite Balance zwischen Säure und den charakteristischen Aromen des Cabernet Sauvignon.