Entrecaminos ist das ökologische native Olivenöl extra der Familie Escalera Álvarez aus La Roda de Andalucía (Sevilla). Ein sortenreines Öl aus 100% Hojiblanca von früher Ernte, hergestellt mit Respekt vor der Tradition und einem tiefen Engagement für Nachhaltigkeit, Biodiversität und die Entwicklung der lokalen Wirtschaft. Ein preisgekröntes Öl mit Seele und voller Leben.
Entrecaminos entstand aus dem Traum und der Vision der Familie Escalera Álvarez, einem jungen Familienunternehmen mit tief verwurzelter Erfahrung im Olivenanbau. Das Projekt basiert auf zwei zentralen Werten: Respekt und Tradition – als Grundlage für ein authentisches Olivenöl mit eigener Identität.
Der Respekt gegenüber der Natur zeigt sich in einem 100 % ökologischen Anbau, der vollständig auf chemische Hilfsmittel verzichtet und die Biodiversität der heimischen Flora und Fauna auf über 90 Hektar Olivenhainen schützt und fördert. Gleichzeitig verfolgt Entrecaminos ein sozial verantwortungsvolles Modell, das die Rolle der Frauen im ländlichen Raum sichtbar macht und sicherstellt, dass der erwirtschaftete Mehrwert in der Region verbleibt.
Die Olivenhaine von Entrecaminos befinden sich in La Roda de Andalucía, im Herzen der renommierten Comarca Estepa – einer der angesehensten Olivenölregionen Spaniens. Das besondere Mikroklima, die ausgewogenen Böden und die Höhenlage bieten ideale Bedingungen für den Olivenanbau.
Die Sorte Hojiblanca, die hier kultiviert wird, wird früh geerntet und innerhalb kürzester Zeit verarbeitet. Die Kaltgewinnung ausschließlich durch mechanische Verfahren bewahrt Frische, Aromen und wertvolle Inhaltsstoffe. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra von außergewöhnlicher Klarheit, mit grünen Noten, ausgewogener Struktur und großer Ausdruckskraft.
Das konsequente Streben nach Exzellenz hat Entrecaminos von Beginn an internationale Anerkennung eingebracht. Ihr natives Olivenöl extra wurde bei bedeutenden nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet, darunter die renommierten Mezquita-de-Córdoba-Preise sowie die Mario-Solinas-Qualitätspreise, die zu den wichtigsten Auszeichnungen der Olivenölwelt zählen.
Neben der Produktqualität wurde auch das Erscheinungsbild prämiert. Die charakteristische, zu 100 % recycelbare Verpackung überzeugt durch ihr innovatives Design und schützt das Öl optimal vor Licht und Oxidation – ein gelungenes Zusammenspiel von Ästhetik, Funktionalität und Nachhaltigkeit.
Nachhaltigkeit ist das Herzstück der Philosophie von Entrecaminos. Neben ökologischer Landwirtschaft verfolgt das Unternehmen einen ganzheitlichen Ansatz, der alle Produktionsstufen umfasst – vom Olivenhain bis zur Abfüllung. Der Einsatz recycelbarer Materialien und ein bewusster Umgang mit Ressourcen minimieren den ökologischen Fußabdruck.
Sich für Entrecaminos zu entscheiden bedeutet, ein hochwertiges und gesundes Olivenöl zu wählen, ein Familienprojekt mit klaren Werten zu unterstützen und aktiv zu einer grüneren, gerechteren Zukunft des ländlichen Raums beizutragen.
