Essayez notre ensemble d'huile d'olive extra vierge NYIOOC Award. Dans l'ensemble, quatre huiles d'olive espagnoles de qualité supérieure, récompensées par la médaille d'or au New York Olive Oil Award 2021!
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Le Concours International d'Huile d'Olive de New York (NYIOOC) a été fondé en 2013 par Curtis Cord, éditeur d'un magazine sur l'huile d'olive. Il s'agit du plus grand concours au monde. Il a lieu chaque année au printemps et attire environ 1 000 participants internationaux. Tout producteur ou embouteilleur d'huile d'olive vierge extra ayant payé les frais d'inscription peut y participer. Par conséquent, les plus petites entreprises familiales comme les grandes coopératives ont la possibilité d'être récompensées par une médaille pour une excellente huile d'olive.
En 2021, 1 171 huiles d'olive ont été soumises au NYIOOC. Ainsi, le nombre de participants a atteint un nouveau record, malgré les conditions difficiles dues à la pandémie de coronavirus. Dans notre Coffret Médailles d'Or, nous avons sélectionné pour vous quatre huiles espagnoles de première qualité qui se différencient par leur variété, leur saveur et leurs arômes, afin que vous ayez toujours sous la main un lauréat de la médaille d'or adéquat pour la touche finale de vos délicieux plats.
En tant que plus grand concours international, le Concours International d'Huile d'Olive de New York n'est pas simplement un concours parmi d'autres, mais gagne chaque année en importance. Après tout, il n'y a pas que le consommateur final qui se guide sur les prix du NYIOOC. Les grossistes, importateurs, chefs ou propriétaires de restaurants ne peuvent pas non plus goûter toutes les huiles d'olive et délèguent volontiers ce travail aux experts.
C'est pourquoi les huiles d'exception primées à New York se retrouvent souvent dans la cuisine d'un restaurant étoilé ou dans les épiceries fines. Ce qui signifie une expansion de marché pour le producteur d'huile d'olive, signifie pour vous qu'il ne serait pas surprenant de découvrir une huile d'olive vierge extra de notre Coffret Médailles d'Or dans une épicerie fine. Car une médaille d'or du plus grand concours international d'huile d'olive est un gage de qualité reconnu dans le monde entier.
Parmi les huiles espagnoles lauréates, nous avons rassemblé pour vous quatre huiles d'exception dans un coffret gourmet. Notre Coffret Médailles d'Or du NYIOOC est idéal aussi bien pour offrir que pour votre propre cuisine. Un connaisseur passionné d'huile d'olive sera ravi par ces quatre huiles de première classe. Pour un novice, ces huiles d'olive vierge extra de haute qualité peuvent ouvrir un tout nouveau monde d'arômes.
Ainsi, l'Oro Bailen Arbequina, légèrement fruitée et de couleur jaune doré, fascine par ses merveilleux arômes fruités et sa finale marquée et légèrement épicée. Elle provient de la première récolte et est donc particulièrement riche en ingrédients sains. Elle est excellente pour
L'Almaoliva Arbequina d'Almazaras de la Subbética, avec sa finale douce, est une huile idéale pour les débutants, mais elle est également appréciée des connaisseurs pour son équilibre particulièrement harmonieux de nombreux arômes fruités. Nous recommandons cette huile d'olive vierge extra de haute qualité, entre autres, pour
Le Picual d'Oro del Desierto, une huile d'olive verte aux reflets dorés, provient de l'agriculture biologique et fascine non seulement par son dynamisme et sa personnalité uniques, mais aussi par ses nombreux polyphénols bénéfiques pour la santé. Cette huile extravagante, médaille d'or au NYIOOC, est particulièrement adaptée pour
Le Coupage de Marqués de Valdueza, de couleur vert herbe, avec son fruité intense et ses arômes d'herbe sauvage fraîchement coupée et d'herbes aromatiques, est particulièrement adapté pour la touche finale de vos délicieux repas et plats. Nous préférons utiliser cette huile d'olive vierge extra avec son arrière-goût excitant pour
Le tableau suivant vous présente les quatre huiles d'olive de notre Coffret Médailles d'Or en un bref résumé.
| Oro Bailen Arbequina de Galgón 99 S. L. | Almaoliva Arbequina d'Almazaras de la Subbética | Picual d'Oro del Desierto | Marqués de Valdueza de Marqués de Valdueza | |
| Variété d'olive | Arbequina | Arbequina | Picual (biologique) | Coupage |
| Saveur | Doux | Moyen | Moyen | Doux |
| Arômes | Fruits variés | Herbes aromatiques, feuille de figuier, feuilles vertes, cacao | Herbe fraîchement coupée, feuille d'olivier, artichaut, banane verte | Feuilles vertes, pomme, herbes aromatiques, olives mûres |
| Palmarès médailles NYIOOC | 2014, 2015, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 Médaille d'or | 2018 Médaille d'argent, 2019, 2020, 2021 Médaille d'or | 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 Médaille d'or | 2018, 2019, 2020, 2021 Médaille d'or |
| Taille de l'entreprise | Entreprise familiale Galgón 99 S. L. de la famille Gálvez-González, oléiculture depuis 2002 | Union de deux grandes coopératives avec une tradition oléicole de plus de 60 ans | Entreprise familiale avec tradition biologique depuis 1996, 25 000 oliviers | Entreprise familiale (noblesse espagnole) avec production traditionnelle depuis 1624 |
| Emplacement | Au pied de la Sierra Morena à 400 mètres d'altitude, en Andalousie | Dans le Parc Naturel de la Sierra Subbética en Andalousie, province de Cordoue | Au sud-est de l'Andalousie, province d'Almería | Domaine avec cave, oliveraie et autres produits naturels près de Mérida en Estrémadure |
Offrez-vous un petit luxe avec notre Coffret Médailles d'Or du NYIOOC !
