L'huile d'olive filtrée de qualité supérieure est délicieuse et saine !

L'huile d'olive filtrée, claire et de haute qualité a un goût délicieux, est saine et peut être utilisée de plusieurs façons. Essayez-le !

Huile d’Olive Nobleza del Sur récolte précoce Day picual 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del SurHuile d’Olive Nobleza del Sur récolte précoce Day picual 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del Sur 2
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    Nobleza del Sur va encore plus loin avec sa JOURNÉE écologique. Fabriqué avec des olives sélectionnées de Finca Vista Alegre. Dans son image DAY est représenté par l'abeille pollinisatrice pendant la journée et si importante pour l'agriculture mondiale. Le changement climatique et l'utilisation de pesticides le mettent en danger d'extinction.
    Huile d’Olive Nobleza del Sur récolte précoce Night coupage 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del SurHuile d’Olive Nobleza del Sur récolte précoce Night coupage 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del Sur 2
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      Pour la santé et l'environnement : l'huile d'olive Ecológico Night de Nobleza del Sur. Une huile de récolte précoce de première qualité avec l'arôme harmonieux de différentes variétés.
      Huile d'Olive Bio Nobleza del Sur Day and Night 500 ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del SurHuile d'Olive Bio Nobleza del Sur Day and Night 500 ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del Sur 2
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      Huile d'olive extra vierge
      PACK-0194 COSECHA-23/24
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      En cadeau ou pour un usage personnel, avec le top set Eco-Day and -Night de Nobleza del Sur vous avez raison. Affinez vos aliments avec une huile bio !
      Huile d'Olive Bio Nobleza del Sur centenarium 10º anniversary picual 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del SurHuile d'Olive Bio Nobleza del Sur centenarium 10º anniversary picual 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del Sur 2
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        L'édition anniversaire limitée de Nobleza del Sur est faite avec des fruits d'oliviers centenaires. Une huile de paiement unique. 14 kg d'olives sont nécessaires pour produire 1 litre d'huile d'olive extra vierge aussi incroyable. Profitez de l'intensité unique de cette édition limitée EVOO à la maison.
        Huile d’Olive Oro Bailen Reserva familiar Arbequina 500ml - Huile d'olive extra vierge - Oro BailenHuile d’Olive Oro Bailen Reserva familiar Arbequina 500ml - Huile d'olive extra vierge - Oro Bailen 2
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          Huile d'olive extra vierge
          8437009466131
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          L'Arbequina, l'une des variétés les plus demandées au monde, Oro Bailen Arbequina s'est imposée au niveau international comme l'une des meilleures pour sa qualité.
          Huile d’Olive Oro Bailen Reserva familiar Picual 500ml - Huile d'olive extra vierge - Oro BailenHuile d’Olive Oro Bailen Reserva familiar Picual 500ml - Huile d'olive extra vierge - Oro Bailen 2
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            8437009466025
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            Picual incroyable, avec le score le plus élevé dans le guide le plus prestigieux du monde pétrolier, 98 points Flos Olei, le considère comme le meilleur picual du monde.
            Lot Huile d'Olive Oro Bailen Picual & Arbequina 500ml - Huile d'olive extra vierge - Oro BailenLot Huile d'Olive Oro Bailen Picual & Arbequina 500ml - Huile d'olive extra vierge - Oro Bailen 2
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            Huile d'olive extra vierge
            PACK-0030 COSECHA-24/25
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            Les deux variétés les plus cultivées en Espagne, en raison de leurs qualités, par Oro Bailen, certainement deux des meilleures huiles d'olive d'Espagne.
            Huile d’Olive Oro Bailen Reserva familiar Picual 2,5l - Huile d'olive extra vierge - Oro BailenHuile d’Olive Oro Bailen Reserva familiar Picual 2,5l - Huile d'olive extra vierge - Oro Bailen 2
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              Huile d'olive extra vierge
              8437009466070
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              À Jaén, la plus grande et la plus célèbre zone de production de pétrole au monde, Oro Bailen se distingue par son excellence et sa qualité comme l'une des meilleures au monde.
              Étui cadeau Huile d’Olive Oro Bailen 2X 500ml - Lots d'huile - Oro BailenÉtui cadeau Huile d’Olive Oro Bailen 2X 500ml - Lots d'huile - Oro Bailen 2
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              37,34 €
              Magnifique coffret cadeau Oro Bailen, publié dans le Guide Flos Olei 2015, un guide des meilleures huiles du monde, avec le score maximum de 98/98 points.
              Huile d’Olive Nobleza del Sur Tradición 1640 picual 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del SurHuile d’Olive Nobleza del Sur Tradición 1640 picual 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del Sur 2
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                Huile d'olive extra vierge
                8437011635426
                14,45 €
                Depuis 1640, 12 générations de la famille Peñuelas-Sagra produisent des huiles d'olive extra vierge de la plus haute qualité. La Tradition 1640 picual en est la meilleure preuve. Profitez d'une huile d'un excellent rapport qualité-prix avec une intensité unique.
                Huile d’Olive Nobleza del Sur Tradición 1640 Arbequina 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del Sur
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                Cette incroyable huile d'olive est fabriquée avec des olives sélectionnées de Finca El Campillo. En moins de 4 heures de sa collecte, nous avons ce jus d'olive unique avec toutes ses particularités et avantages. Entre 10 et 14 kg d'olives sélectionnées sont nécessaires pour fabriquer un litre d'huile d'olive extra vierge .
                Huile d'Olive Bio Nobleza del Sur Tradición 1640 Coupage Ecológico 500ml - Huile Bio - Nobleza del Sur
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                  Pour faire cette incroyable huile d'olive biologique, c'est la tradition combinée et modernité pour obtenir le meilleur des récoltes. Les dernières avancées technologiques utilisées dans l'oliveraie et une sélection des meilleures olives de qualité, à leur moment de maturation optimal, sont utilisées pour atteindre ces huiles d'olive extra vierge uniques.
                  Lot Huile d'Olive Set Nobleza del Sur Tradición 3 x 500 ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del SurLot Huile d'Olive Set Nobleza del Sur Tradición 3 x 500 ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del Sur 2
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                  Huile d'olive extra vierge
                  PACK-0204 COSECHA-23/24
                  43,36 €
                  Ensemble de produits de 3 huiles d'olive de Nobleza del Sur Tradición 1640. Une huile d'olive pure Arbequina et une huile d'olive 100% Picual ainsi qu'un cupage d'Arbequina et Picual idéal pour la dégustation d'huile d'olive.
                  Huile d’Olive Nobleza del Sur premium Arbequina 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del Sur
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                    Huile d'olive extra vierge
                    8437011635044
                    17,18 €
                    Huile d’Olive Nobleza del Sur premium Picual 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del SurHuile d’Olive Nobleza del Sur premium Picual 500ml - Huile d'olive extra vierge - Nobleza del Sur 2
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                    Huile d'olive extra vierge
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                    Cette « huile de Pago » est fabriquée avec des fruits sélectionnés provenant d'oliveraies indigènes séculaires de Finca Vista Alegre. La ferme située au cœur de Jaen bénéficie d'un microclimat particulier qui a une influence sur ses fruits, leur donnant un caractère différent et unique. N'hésitez pas à essayer ce centenaire premium, il vous surprendra.
                    Huile d’Olive Nobleza del Sur Novo By Lola Sagra 500mlHuile d’Olive Nobleza del Sur Novo By Lola Sagra 500ml 2
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                      Huile d'olive extra vierge
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                      25,19 €
                      Découvrez l'exceptionnelle huile d'olive Nobleza del Sur Novo de Lola Sagra Early Harvest , la première huile d'olive extra vierge produite le premier jour de la récolte à partir d'olives Picual soigneusement sélectionnées. Cette huile d'olive éclatante offre une fraîcheur et une qualité inégalées qui ne peuvent être obtenues que grâce à une récolte...
                      Huile d’Olive Oro Bailen Reserva familiar Picual 3l Bag in Box - Huile d'olive extra vierge - Oro BailenHuile d’Olive Oro Bailen Reserva familiar Picual 3l Bag in Box - Huile d'olive extra vierge - Oro Bailen 2
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                        À Jaén, la plus grande et la plus célèbre zone de production de pétrole au monde, Oro Bailen se distingue par son excellence et sa qualité comme l'une des meilleures au monde.
                        Huile d’Olive Casa del Agua - Picual Bidon de 5 Litres - Bidon de 5 litres - Oro Bailen
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                          Le bidon de 5 litres Casa del Agua Picual est le choix parfait pour tous ceux qui recherchent une huile d'olive forte, de haute qualité et disponible en grande quantité. Idéale pour une utilisation quotidienne en cuisine, cette boîte offre un excellent rapport qualité/quantité.
                          Huile d’Olive Casa del Agua - Picual 500 ml - Huile d'olive extra vierge - Oro Bailen
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                            Huile d'olive extra vierge
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                            16,73 €
                            Huile d'Olive Bio Oro Bailen Picual Bio 500ml - Huile Bio - Oro BailenHuile d'Olive Bio Oro Bailen Picual Bio 500ml - Huile Bio - Oro Bailen 2
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                              Huile Bio
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                              Découvrez l'essence pure de la nature avec l'huile d'olive biologique Oro Bailen Picual . Cette huile d'olive biologique de qualité supérieure provient de la célèbre région de Jaén en Andalousie, en Espagne, et est composée à 100 % d'olives Picual cultivées de manière biologique. Oro Bailen est connu pour sa qualité exceptionnelle et est l'un des...
                              Huile d’Olive Nobleza del Sur Novo By Lola Sagra sac cadeau 500mlHuile d’Olive Nobleza del Sur Novo By Lola Sagra sac cadeau 500ml 2
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                              Découvrez l'exquise huile d'olive de récolte précoce Nobleza del Sur Novo de Lola Sagra , obtenue à partir d' olives Picual cueillies à la main le premier jour de la récolte. Cette huile d'olive éclatante impressionne par sa fraîcheur et sa qualité exceptionnelles que seule une récolte précoce peut offrir.

                              Huile d'olive extra vierge filtrée de première classe : c'est comme ça qu'elle a le goût

                              Une huile d'olive indigène filtrée de haute qualité, que vous recevez toujours fraîche de notre part de la dernière récolte d'olives, a toujours un goût délicieux. Parce que quelle que soit l'huile que vous choisissez dans notre gamme composée avec amour, de merveilleux arômes vous attendent. Bien sûr, il est impossible de généraliser sur le goût exact d'une huile d'olive filtrée et claire. Après tout, tout dépend du type d'olive, du climat sous lequel le fruit a mûri et de l'emplacement de l'oliveraie.

                              Afin que vous n'ayez pas à prendre votre décision en fonction d'un nom mélodieux ou d'une bouteille joliment décorée, vous trouverez une description détaillée pour chacune de nos huiles d'olive de première classe. De l'huile d'olive douce que même les enfants aiment à l'huile épicée avec son amertume typique des olives vertes, il y a une huile merveilleuse pour chaque palais. Le débutant en huile d'olive découvrira avec nous son huile préférée, tout comme l'amateur passionné d'huile d'olive.

                              À quel point l'huile d'olive filtrée est-elle saine ?

                              Sous la devise "retour à la nature", on vous dit souvent que seule l'huile non filtrée contient tous les ingrédients précieux qui rendent le jus d'olive si précieux pour notre santé. Cependant, cette affirmation n'est pas entièrement vraie. Le filtrage élimine l'humidité résiduelle du jus d'olive fraîchement pressé et les minuscules particules flottantes, composées de pulpe, de noyaux et de peau, sont également éliminées. En conséquence, l'huile n'est pas aussi sensible et dure plus longtemps.

                              Parce que toutes les huiles d'olive extra vierges que vous recevez de notre part sont filtrées exclusivement de manière naturelle, sans aides chimiques, les ingrédients sains de l'olive et ses merveilleux arômes sont préservés. Seul l'infime pourcentage de polyphénols contenus dans les particules en suspension dans l'air est perdu. Cependant, si vous considérez la petite taille de ces particules, il devient rapidement évident à quel point la proportion d'ingrédients et d'arômes précieux qu'elles contiennent doit être négligeable.

                              Le filtrage naturel peut être effectué de deux manières :

                              1. Après le pressage, le jus d'olive non filtré et trouble est versé dans de grands récipients en acier. Là, il doit reposer pendant environ 15 jours à une température constante jusqu'à ce que toutes les particules en suspension se soient déposées sur le sol. L'huile d'olive extra vierge claire et filtrée peut maintenant être écrémée et mise en bouteille. Petit inconvénient de cette méthode : elle prend du temps.
                              2. Si les choses doivent aller plus vite parce que les consommateurs attendent déjà avec impatience l'huile d'olive de première qualité de la nouvelle récolte, le jus d'olive trouble est pompé à travers divers filtres jusqu'à ce que l'huile d'olive qui coule soit claire et exempte de particules en suspension. Les filtres appropriés sont : coton, papier, filtres en cellulose ou terre de diatomées. Petit inconvénient de cette méthode : elle nécessite plus de machines, ce qui signifie des coûts plus élevés.

                              Huile d'olive filtrée vs huile d'olive non filtrée

                              Avantages et inconvénients de l'huile d'olive non filtrée :

                              + C'est dans, parce que la devise est : retour à la nature.

                              + En plus des saveurs et des composants sains du jus d'olive, il contient également les saveurs et les polyphénols contenus dans les particules en suspension restantes.

                              - L'huile est très fragile et a une durée de conservation très limitée même si elle est stockée correctement.

                              - Afin de ne pas détruire les ingrédients précieux lors de la préparation des aliments, ils ne doivent pas être exposés à des températures élevées.

                              Avantages de l'huile d'olive filtrée :

                              + Il a l'air propre et agréable.

                              + Si elle est stockée correctement, elle a une durée de conservation beaucoup plus longue que l'huile non filtrée.

                              + L'huile d'olive extra vierge filtrée peut être utilisée de différentes manières. Certaines huiles conviennent même pour saisir et frire.

                              + L'huile d'olive extra vierge filtrée est recommandée pour un régime méditerranéen sain en raison de ses ingrédients précieux et de sa facilité d'utilisation presque universelle.

                              - Le filtrage entraîne une perte minimale de saveur et de polyphénols, mais cela peut être négligé.

                              Pour quoi pouvez-vous utiliser l'huile d'olive filtrée

                              En général, une huile d'olive extra vierge filtrée de première qualité peut être utilisée pour tout type de préparation alimentaire :

                              • Il convient à la marinade de la viande et du poisson.
                              • Il peut être utilisé pour le marinage et la conservation.
                              • Il complète la vinaigrette.
                              • Il est utilisé pour faire des sauces froides telles que B. Mayonnaise.
                              • Il garde la viande juteuse lors de la cuisson.
                              • Il rend la pâte à pain ou à gâteau lisse.
                              • Il convient à la friture.
                              • Et il peut également être utilisé pour la friture.

                              Parce que le goût des huiles d'olive filtrées de haute qualité varie en fonction de la variété, du climat, du lieu et de la transformation du fruit, vous trouverez quelques conseils de consommation pour chacune des huiles de notre gamme. Il va sans dire que ce ne sont que des suggestions destinées à vous inspirer. Laissez libre cours à votre imagination lors de son utilisation. Et si vous avez trouvé une excellente recette en utilisant l'une de nos huiles d'olive extra vierge filtrées, nous attendons avec impatience vos commentaires créatifs.

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