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Une entreprise familiale, depuis 1997, dédiée à la culture, la production et la vente d'huile, obtient dans son moulin à huile de Mendavia, des huiles d'une qualité exceptionnelle.
Huile d’Olive Oro Bailen Reserva familiar Picual 500ml
Picual incroyable, avec le score le plus élevé dans le guide le plus prestigieux du monde pétrolier, 98 points Flos Olei, le considère comme le meilleur picual du monde.
Arôme
Notas intensas de aceituna verde, destacan la gran complejidad de aromas herbáceos y frutales, destacando el tomate verde, la almendra y el plátano verde.
Goût
En boca tiene una entrada suave, dulce, complejo y armónico, aparecen suavemente el amargo y el picante de baja intensidad, de baja persistencia. es una aceite muy equilibrado.
Conseils de consommation
Es fundamental su uso en crudo, bien para platos fríos, templados o calientes, tostadas, ensaladas, pescados o carnes al vapor, horno o a la plancha, verduras, carpaccios.
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