Hoogte, de biologische, ongefilterde olijfolie van Rincón de la Subbética Inspireert in beperkte editie met schitterende smaken en een exclusief ontwerp.
Gratis verzendingBij bestellingen boven €70. 3-5 dagen levertijd.
Beschermd pakketOnbreekbaar pakket
100% Spaans productGemaakt en verzonden vanuit Spanje.
De Ongefilterde extra vierge olijfolie van Rincón de la Subbética is bijzonder vers en rijk, omdat het komt van de eerste dag van de oogst. Op de eerste dag van de olijfoogst bevatten de vruchten nog steeds een beetje meer bittere stoffen en daarom meer van de gezonde polyfenolen. Daarom is niet alleen de smaak van de hoge klasse organische olie zeer typisch en aromatisch, maar de gezondheidswaarde is ook hoger dan in oliën die van rijpe olijven worden gedrukt.
Ongefilterde olijfolie uit Rincón de la Subbética is bewolkt omdat het direct na het filteren wordt gebotteld, zonder te filteren. Het feit dat kleine opgehangende deeltjes in de loop van de tijd vestigen op de bodem van de fles, is een natuurlijk proces, maar het heeft geen invloed op de kwaliteit van de bovenste olie. Het is echter vooral belangrijk voor het natuurlijke bewolkte, ongefilterde olijfsap die op een koele (niet in de koelkast), een droge en donkere plaats moet worden opgeslagen. Je moet de geopende fles binnen een paar weken consumeren.
Al de naam "hoogte" laat raden dat in Rincón de La Subbética niet op zeeniveau wordt geoogst. Integendeel, het olijfgaard in de Sierra Subbética bevindt zich in een Karst-gebergte. Poreuze en gestraalde rots maakt olijfkleurige moeilijk, net als de ongewone hoogte. Terwijl andere olijfelers door hun olijfplantage met enorme oogstmachines rijden, moet er nog veel met de hand worden gedaan aan Rincón de La Subbética.
Alleen met veel toewijding, hart en ziel en uitgebreide werkmethoden kunnen de olijfbosse borstelsels worden gecultiveerd, zodat een onvergelijkbare, zuivere olie kan worden geproduceerd uit de vrucht van de zorgvuldig ondergedide hojiblanca-bomen. Hoogte, de unieke organische olijfolie van meer dan 1000 meter boven zeeniveau, is daarom een bijzonder nobele delicatesse.
Wanneer je je neus over de geopende fles snuift, kun je de prachtige fruitige frisheid van het olijfsap ruiken. Giet een slokje van de uitstekende olie in een breed glas, zodat alle aroma's zich kunnen ontvouwen, u zult ook lichte citrussuances opmerken. U kunt geuren van kruiden detecteren, zoals tijm of munt en een vleugje tomaat detecteren.
Neem een kleine slokje van de heerlijk verse olijfolie Virgen extra in je mond en je zult verrast zijn met een zoete toegang, doet denken aan amandelen. Het verspreidt zich langzaam de typische olijfolie-bitterheid en in de finish de aangename spiciness blijft al geruime tijd in het slikken.
Natuurlijk heeft een uitzonderlijke olijfolie ook een ongebruikelijke verpakking nodig. Om ons eraan te herinneren aan de rotsachtige, steenachtige plaats van herkomst, bevindt de fles van de hoogte in een driehoekig ontworpen kartonnen doos. Van aardachtige bruine kleur, de extravagante kartonnen dekking daardoor verwijst daarmee tegelijkertijd naar de ecologische waarde, want tenslotte is de bovenste olie een olijfolie uit de biologische teelt. De fles zelf blijft trouw aan de vorm van het merk Rincón de la Subbética: rond en slank, met een lange nek. Om de unieke extra vierge olijfolie perfect af te geven in de aantrekkelijke groene kleur, heeft de fabrikant gekozen voor een duidelijke, ongeverfde glazen fles.
Om de elegantie en uniciteit van de premium organische olijfolie te benadrukken, wordt de fles gedrukt in wit en goud. Dit komt omdat een olie die uitsluitend van de eerste dag van de oogst komt, niet in grote hoeveelheden beschikbaar is. Daarom is de hoogte ook alleen beschikbaar als een beperkte editie van Rincón de La Subbética. Uitsluitend verpakt, gemaakt met toewijding en met onvergelijkbare aroma's en smaken, de premium organische olijfolie Virgen Extra is de kers op de taart voor uw eigen gerechten of een voortreffelijk geschenk.
Inspanning en passie betalen, omdat de ongefilterde olijfolie van Rincón de la Subbética algemeen wordt erkend. Zo is het al geweest
Geefilterde olijfolie heeft zijn rookpunt op ongeveer 130 graden Celsius. Daarom is het niet geschikt voor frituren en bakken. De gastronomische olie kan echter heerlijk rauw worden genoten:
