Organische olijfolie Deortegas Cornicabra 500 ml

Een eerbetoon aan de aarde en een van de meest unieke olijfrassen in Spanje. De Extra Ecologische Maagd Olijfolie Cornicabra Deortegas Het is een pure en levendige uitdrukking van de natuur, een olijfsap vol nuances voor de gehempes die authenticiteit en karakter zoeken.

Filosofie Deortegas: Passie voor ecologische

In het hart van de familiemolen Deortegas, Elke stap wordt gegeven met een diepe respect voor het milieu. De inzet van de biologische landbouw garandeert een pesticide- en chemische gratis olie, een product dat niet alleen gezonder is, maar ook trouw de smaak van het land en de vrucht waarvan het komt.

De Cornicabra-variëteit: een onmiskenbaar karakter

De Olive Cornicabra, zo genoemd door zijn karakteristieke gebogen vorm die doet denken aan een geitenhoorn, is een robuuste verscheidenheid aan geweldige persoonlijkheid. Het biedt een buitengewoon gebalanceerde olie, zeer gewaardeerd om zijn aromatische complexiteit en zijn grote stabiliteit, waardoor het langer vers en vol is van eigenschappen.

Tasting Notities: een sensorische reis

Deze AOVE is een ervaring voor de zintuigen, met een complex en zeer elegant profiel:

• In neus: Geeft een groene halve hoge stroom weer, met duidelijke appelaroma's, olijfblad, groene amandel en een lichte touch aan tomatera.
• In Boca: De ingang is zoet en vloeistof. Bevestigt de groene tonen die in de neus worden gezien en evolueert naar een lichte bitter en een Kruidige laatste zeer kenmerkende, aanhoudende en elegante, dat in de keel verschijnt en een duidelijke indicator is van zijn hoge inhoud in natuurlijke antioxidanten.

Aanbevolen koppelingen

Het gebalanceerde en karakter profiel maakt het erg veelzijdig, maar je moet er altijd van genieten om je kwaliteit te waarderen. Het is ideaal voor:

• Om salades van bittere bladeren te kleden zoals rucola of endives.
• Geef de laatste aanraking om groenten, Salmorejos en Gazpachos te pureren.
• Verbeter de smaak van witte gestoomde vis of gegrild.
• Begeleiden semi-assassieve geitenkazen en toast met geroosterde groenten.

Met de Aove cornicabra Deortegas, je neemt je tafel niet alleen één olie, maar een filosofie van het leven en de authentieke smaak van een van de beste variëteiten van Spanje.