Masia El Altet High End jest najbardziej wyrafinowanym wyrazem odmiany Picual uprawianej w górzystym regionie Alicante. Ta monowarietalna oliwa extra virgin powstaje w posiadłości Masia El Altet i od lat zdobywa uznanie miłośników oliwy na całym świecie.
Oliwki zbierane są bardzo wcześnie, w fazie pre-envero, gdy osiągają maksymalne stężenie aromatów oraz naturalnych przeciwutleniaczy. Dzięki temu oliwa zachowuje wyjątkową świeżość i intensywność smaku.
Natychmiastowe tłoczenie na zimno pozwala zachować wszystkie właściwości organoleptyczne oraz bardzo niską kwasowość poniżej 0,1%.
W aromacie dominują nuty liścia oliwnego, zielonego pomidora, karczocha, świeżo skoszonej trawy i śródziemnomorskich ziół.
W ustach oliwa jest intensywna, elegancka i harmonijna. Doskonała równowaga między owocowością, goryczką i pikantnością zapewnia długie i satysfakcjonujące zakończenie.
Gratis verzendingBij bestellingen boven €70. 3-5 dagen levertijd.
Beschermd pakketOnbreekbaar pakket
100% Spaans productGemaakt en verzonden vanuit Spanje.
Masia El Altet High End is de ultieme expressie van de Picual-variëteit die wordt geteeld in de bergen van Alicante. Deze monovarietale extra vierge olijfolie wordt geproduceerd op het prestigieuze landgoed Masia El Altet.
De olijven worden zeer vroeg geoogst, vóór de verkleuring, wanneer hun aromatische potentieel en gehalte aan antioxidanten het hoogst zijn.
Directe koude extractie zorgt ervoor dat alle aroma's, voedingsstoffen en natuurlijke eigenschappen behouden blijven. Het resultaat is een olijfolie met een zuurgraad van minder dan 0,1%.
In de neus komen tonen van tomatenblad, artisjok, vers gemaaid gras en mediterrane kruiden naar voren.
In de mond biedt de olie kracht, elegantie en een uitstekende balans tussen fruitigheid, bitterheid en kruidigheid.
