Organiczna oliwa z oliwek Finca la Torre One Organic Limited Edition Hojiblanca 500 ml

Finca la Torre ONE Hojiblanca – czysta oliwa z oliwek Hojiblanca, od pierwszego dnia zbiorów

Finca la Torre ONE Hojiblanca to jednogatunkowa oliwa z oliwek tłoczona wyłącznie z owoców drzew oliwnych Hojiblanca. Podobnie jak wszystkie oliwy z oliwek pochodzące z Finca la Torre , jest to organiczna oliwa z oliwek z certyfikatem Demeter, która była uprawiana i produkowana z dużą miłością i troską. Oprócz najwyższej jakości, której można słusznie oczekiwać od olejów producenta Finca la Torre , Finca la Torre ONE Hojiblanca wyróżnia się swoją limitowaną edycją. Fakt, że pozyskiwana jest ona wyłącznie z oliwek pierwszego dnia zbiorów, sprawia, że jest to oliwa rzadka, a przez to jeszcze cenniejsza.

Degustacja oliwy z oliwek z Finca la Torre One Organic

Tak powstała Finca la Torre ONE Hojiblanca

Chociaż Finca la Torre nie może być określona jako mała, licząca 40 700 drzew, nadal zdobywa nagrody za swoją oliwę z oliwek, co można przypisać między innymi zaangażowaniu i trosce, z jaką pielęgnuje się każde drzewo.

1. Wszystkie drzewa oliwne uprawiane są zgodnie ze standardami biodynamicznymi.
2. Zarówno zwalczanie szkodników, jak i nawożenie występują w sposób naturalny.
3. W zależności od odmiany drzewa oliwne tolerują mniej lub więcej wody. Dlatego woda dostarczana jest za pomocą specjalnych systemów, które są precyzyjnie dopasowane do ilości potrzebnej wody.
4. Do zbioru oliwek Hojiblanca nie używa się dużych przyczep. Aby mieć pewność, że owoce dotrą do młyna całe i zdrowe, zbiera się je po prostu w skrzynkach o pojemności 300 kilogramów.
5. Olejarnia jest centralnie położona, w pobliżu wszystkich drzew oliwnych. Nie ma potrzeby odbywania długiej podróży, a oliwki Hojiblanca można przetwarzać natychmiast po zbiorach.
6. Finca la Torre ONE Hojiblanca , podobnie jak inne oliwy z oliwek z tej odmiany, produkowana jest wyłącznie poprzez tłoczenie na zimno.
7. Nie stosuje się substancji pomocniczych, takich jak talk.
8. Finca la Torre ONE Hojiblanca jest filtrowana natychmiast po wyciśnięciu, dzięki czemu zachowują wszystkie aromaty, witaminy i minerały.
9. Gotową organiczną oliwę z oliwek przechowuje się w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej w optymalnych warunkach klimatycznych do momentu butelkowania i etykietowania na sprzedaż.

Interesujące fakty na temat oliwki Hojiblanca

„Hojiblanca” oznacza po niemiecku „białe prześcieradło”. Odmiana oliwek zawdzięcza swoją nazwę białym spodom liści. Sam owoc jest średniej wielkości i bardziej zaokrąglony niż owalny. Często przetwarza się ją na oliwę z oliwek, ale można z niej uzyskać także smaczną, owocową oliwkę stołową o jędrnym miąższu. Drzewo oliwne Hojiblanca rośnie szczególnie dobrze na wapiennych, suchych glebach. Hojiblanca jest zbierana dopiero po osiągnięciu dojrzałości, czyli jako czarna oliwka.

Zarówno sam owoc, jak i wytłoczona z niego czysta oliwa z oliwek zachwycają intensywnym, bardzo owocowym smakiem. Jego aromat przypomina świeżo skoszoną trawę i zielone liście drzewa oliwnego. Jego aromatyczny olejek ma lekko gorzki smak, ma postępującą pikantność i fascynuje owocowymi niuansami zielonych migdałów, jabłek i skórek bananów. Ogólnie rzecz biorąc, oliwa z oliwek Hojiblanca jest oliwą zrównoważoną i harmonijną.

Wskazówki dotyczące stosowania najlepszego olejku Finca la Torre ONE Hojiblanca 

• Smaczna Finca la Torre ONE Hojiblanca stanowi wykończenie lekkiej sałatki liściastej.
• Aromatyczna organiczna oliwa z oliwek harmonijnie uzupełnia marynatę do steków lub szaszłyków mięsnych.
• Carpaccio wołowe można wspaniale udoskonalić kilkoma kroplami Finca la Torre ONE Hojiblanca .
• Typowe hiszpańskie Pulpo a la vinagreta zyskuje dodatkowy akcent dzięki wyjątkowemu olejowi.
• Jeśli po ugotowaniu dodasz do makaronu trochę Finca la Torre ONE Hojiblanca , makaron nie będzie się sklejał i będzie miał cudownie świeży smak.
• Nawet warzywa w puszkach stają się smakołykiem dzięki wysokiej jakości organicznej oliwie z oliwek.