Organiczna oliwa z oliwek Arbequina od La Maja w szklanej butelce o pojemności 500 ml
Organiczna oliwa z oliwek Arbequina Virgen extra La Maja to hołd firmy Agrícola La Maja złożony środowisku. Najwyższej klasy, pełnowartościowa organiczna oliwa z oliwek pochodzi z kochającej uprawy i starannego przetwarzania w małej rodzinnej firmie. Ściśle kontrolowany gaj oliwny wytwarzający certyfikowaną organiczną oliwę z oliwek znajduje się w pobliżu Mendavii, w małej winnicy pośrodku lasu.
Oczywiście La Maja Eco Arbequina zachwyca również typową dla producenta, pierwszorzędną jakością. Organicznie uprawiana i produkowana oliwa z oliwek Virgen extra nadaje się do dań na zimno i na ciepło i jest tak samo popularna wśród początkujących miłośników oliwy z oliwek, jak i wśród koneserów. Aby cieszyć się różnorodnymi smakami żywej oliwy z pierwszego tłoczenia Virgen, zdecydowanie powinieneś spróbować La Maja Eco na surowo, na kromce świeżego chleba.
Oznacza to jakość organiczną
To, co dotyczy ekologicznej uprawy owoców i warzyw, odnosi się oczywiście również do organicznej oliwy z oliwek. Oliwa z oliwek ekstra Virgen otrzymuje certyfikat ekologiczny tylko wtedy, gdy spełnia następujące punkty:
- Syntetyczne środki ochrony roślin są niedozwolone i nie mogą być stosowane do zwalczania szkodników lub niszczenia chwastów. Dzięki temu mamy pewność, że gotowa oliwa z oliwek nie zawiera żadnych środków syntetycznych.
- Pestycydy nie są również dozwolone w przypadku organicznej uprawy oliwek, ponieważ organiczna oliwa z oliwek ekstra Virgen jest zawsze wolna od pestycydów.
- W ekologicznej uprawie oliwek nawożenie odbywa się wyłącznie produktami naturalnymi, takimi jak obornik zwierzęcy lub kompost. Większość producentów organicznej oliwy z oliwek wykorzystuje zarówno odchody zwierzęce, jak i odpady roślinne pochodzące z tłoczenia oliwy z oliwek.
- Oczywiście podczas tłoczenia w olejarni można stosować wyłącznie materiały, które nadają się do kontaktu z żywnością i nie mogą pozostawiać żadnych syntetycznych pozostałości. Należą do nich na przykład prasy wykonane ze stali nierdzewnej lub bieżnie wykonane z żywicy lub gumy bezpiecznej dla żywności.
- Dla konsumenta organiczna oliwa z oliwek ekstra Virgen ma tę wielką zaletę, że z jednej strony w oliwie zawarte są również wszystkie aromatyczne i zdrowe substancje z oliwek, a z drugiej strony organiczny olej ze ściśle kontrolowanych uprawa jest wolna od pozostałości pestycydów.
Organiczna Arbequina La Maja wyróżnia się cudownie intensywnym aromatem owocowym
Jeśli wcześniej myślałeś, że im wyższa kwasowość oliwy z oliwek, tym ostrzejszy i intensywniejszy smak oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, jesteś w błędzie. W przypadku wysokiej jakości oliwy z oliwek Virgen extra zawartość kwasu nie może przekraczać 0,8%. To zależy od smaku oliwy z oliwek
- odmiany oliwnej
- staranności przy przetwarzaniu owoców i
- od czasu żniw.
Im wcześniej w sezonie zostaną zerwane oliwki z drzewa, tym ostrzejszy i intensywniejszy będzie smak oliwy. Im później zbiera się owoce, tym słodsza i mniej pikantna jest wytłoczona z nich oliwa z oliwek Extra Virgen.
Żółto-zielona oliwa z oliwek La Maja Eco-Arbequina zachwyca cudownie szeroką gamą aromatów i niezrównanym bukietem:
Z nosem możesz cieszyć się wyraźnym, niepowtarzalnym, świeżym zapachem zielonych owoców. Czujesz zapach pomidorów, sadzonek pomidorów, świeżej trawy, karczochów i jabłek. Można wyczuć nawet subtelne nuty bananów i dzikich owoców.
Pełna, cudownie okrągła La Maja Eco-Arbequina zaczyna się w ustach z lekko gorzkim, migdałowym smakiem na języku. Na podniebieniu bardzo płynne, pikantne i prawie trochę słodkie. Całość łączy się z odrobiną pikanterii.
Ciesz się z nami Alfar - La Maja Arbequina-Eco
Zarówno laicy, jak i koneserzy oliwy z oliwek cieszą się złożoną, pełnowartościową organiczną Arbequiną La Maja . Wysokiej jakości olej premium idealnie nadaje się do spożycia na surowo ze względu na wspaniałą różnorodność aromatów, ale jest również bardzo popularny do smażenia, pieczenia i smażenia w głębokim tłuszczu.
Na wyjątkowej organicznej oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia przygotowujemy następujące dania:
- Bruschetta
- Sałatki liściaste i mieszane
- Talerze z surową żywnością
- zimne sosy (np. aioli)
- Domowe frytki (szczególnie pyszne ze słodkimi ziemniakami)
- Gulasze
- Smażyć, mieszając
- Wypieki (chleb, focaccia)
