Biologisk Arbequina Olivenolie af La Maja i 500 ml glasflasken
La Maja Organic Arbequina Olive Oil Virgen Extra er en hyldest Agrícola La Maja til miljøet. Førsteklassen, den fulde organiske olivenolie kommer fra kærlig dyrkning og omhyggelig behandling i små familievirksomhed. Den strengt kontrollerede olivenlunde til Certificeret økologisk olivenolie Beliggende nær Mendavia i en lille vingård midt i skoven.
Selvfølgelig overbeviser det også La Maja Eco Arbequina Med den sædvanlige førsteklasses kvalitet af producenten. Den biologisk dyrkede og producerede olivenolie virgen ekstra er egnet til kold og varm mad og er også populær blandt olivenolie begyndere, som med kenderne. For at give de forskellige smag af den livlige olivenolie Virgin Extra, bør du absolut smage La Maja Eco Raw, frisk brød på et skive.
Det betyder organisk kvalitet
Det er selvfølgelig, at den biologiske dyrkning af frugt og grøntsager er relevant for økologisk olivenolie. En Olive Oil Virgen Ekstra modtager kun det organiske certifikat, hvis det opfylder følgende punkter:
- Syntetiske plantebeskyttelsesmidler er afvises og må ikke anvendes i skadedyrsbekæmpelse eller under ukrudt ødelæggelse. Dette sikrer, at den færdige olivenolie ikke indeholder syntetiske ressourcer.
- Også med pesticider må ikke arbejdes på økologisk oliventyrkning, fordi en bio-olivenolie jomfru-ekstra er altid pesticidfri.
- Frugtningen udføres udelukkende med naturlige midler til biologisk olivendyrkning, såsom dyremåtte eller kompost. De fleste økologiske olivenoliefabrikanter bruger både dyr og urtet affald, der opstår i olivenoliepresser.
- Selvfølgelig kan kun materialer anvendes, når de trykker på oliemøllen, som er egnede til mad og ikke kan efterlade nogen syntetiske rester. Disse omfatter for eksempel presser fremstillet af rustfrit stål eller stænger af harpiks eller fødevaresikker gummi.
- For forbrugeren er en bio-olivenolie jomfru den store fordel, at alle de aromatiske og sunde stoffer i oliven også er inkluderet i olivenolie, på den anden side er den organiske olie fra strengt kontrolleret dyrkning fri for pesticidrester.
La Maja Organic Arbequina scoringer med en vidunderlig intens frugtsmag
Hidtil troede de smagen af den indfødte olivenolie er ekstra den krydrede og mere intense, jo højere surhedsgrad af olivenolie, så de er forkerte. I højkvalitets olivenolie virgen ekstra, må surheden ikke overstige 0,8 procent. Hvordan olivenolie smager, hænger væk
- fra oliven sorter
- fra carefinheden i forarbejdning af frugterne og
- Fra høsttiden.
Jo tidligere i sæsonen bringes oliven af træet, jo mere krydret og mere intenst vil være smagen af olivenolie. De senere frugterne høstes, den søde og mindre krydrede, den resulterende olivenolie jomfru er ekstremt.
Den gullige-grønne La Maja Eco-Arbequina olivenolie lækker med en vidunderlig bred vifte af immobilation og en uforlignelig buket:
Med næsen Må du se frem til den klare, umiskendelige, friske duft af grønne frugter. De lugter tomater, tomatplanter, friske græs, artiskokker og æbler. Selv fine noter af bananer og vilde frugter kan sniffes.
Munden Begyndende den fulde bodied, vidunderlige runde La Maja Eco-Arbequina med en lidt bitter, mandellignende smag på tungen. I ganen er det meget flydende, krydret og næsten noget sødt. Det går af med en lav skarphed.
Nyd Alfar - La Maja Arbequina-Eco med os
På komplekset, fyldig La Maja Organic Arbequina Har laymen, som olivenolie knive ens deres glæde. Den højkvalitets topolie er ideel til højt ventet aromiedialitet på grund af sin vidunderlige aromasort, men er også meget værdsat for stege, bagning og stegning.
Vi forbereder følgende mad med den unikke økologiske olivenolie virgen ekstra:
- Bruschetta
- Flattsalat og blandede salater
- Rohkostplatten
- Kolde saucer (fx aioli)
- Hjemmelavede frites (især lækre søde kartofler)
- Gryderetter
- Pfannengerichte
- Bagværk (brød, focaccia)
