Das Bio-Olivenöl L'oli Bio von Cuadrat Valley ist ein Arbequina-Öl der "Reserva Familiar" mit DOP Les Garrigues Siegel. Dieses kaltgepresste Öl überrascht mit seiner grünen Frische und Aromen von Fenchel, Minze und Artischocke. Am Gaumen ist es ausgewogen bitter und pikant – ideal zu Fisch, Gemüse und sogar Desserts.
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Dieses native Olivenöl extra ist die "Reserva Familiar" der Familie Teycheney Cuadrat, hergestellt im Herzen von L'Albagés und zertifiziert durch die renommierte geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) Les Garrigues. Die Arbequina-Oliven werden Ende Oktober/November geerntet, wenn sie eine gelb-violette Farbe annehmen. Die sofortige kalte Extraktion und die Lagerung in Edelstahlbehältern unter Stickstoffatmosphäre garantieren die Bewahrung aller Aromen.
"L'oli Bio" präsentiert ein mittelfruchtiges, grünes und pflanzliches Aromaprofil. In der Nase zeigen sich deutliche Noten von Fenchel, Artischocke, Minze, Tomate und Tomatenpflanze. Am Gaumen ist der Geschmack perfekt ausbalanciert: eine mittlere Bitterkeit und Schärfe verleihen ihm eine lebendige Persönlichkeit, ergänzt durch grüne Nuancen und ein warmes Gefühl im Abgang.
Die Vielseitigkeit dieses Öls ist außergewöhnlich. Es passt hervorragend zu Klassikern wie grünen Salaten, gegrilltem Gemüse und weißem Fisch oder Meeresfrüchten. Seine einzigartigen Aromen machen es aber auch zum perfekten Partner für überraschende Desserts: Probieren Sie es zu Zitronencreme oder Minzeis für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
