Das auf traditionelle Weise gewonnene Fleur de sel ist etwas ganz besonderes. Es kommt einmal aus dem Urmeer im Norden Spaniens eingeschlossen in den Bergmassen der Pyrenäen und hat einen sehr hohen Mineralgehalt. Abgebaut auf einer Traditionellen Saline in 400 Meter über dem Meer.

Schon optisch ist bunter Pfeffer ein einzigartiger Genuss und wird gerne zur Dekoration von Käseplatten oder Desserts verwendet. Die farbige Mischung beinhaltet schwarzen, weißen, grünen Pfeffer und rosa Pfefferbeeren. Dadurch bringt sie eine ausgewogene Schärfe, ein kräftiges Aroma und eine milde Süße mit. Verfeinern Sie mit der Pfeffermischung Soßen,...