Aceite de Oliva Bravoleum Frantoio 500 ml
Bravoleum Frantoio es un excepcional AOVE de la mítica variedad italiana, cultivada en Andalucía. Un aceite muy aromático, de un frutado verde intenso y con un picor final vibrante y equilibrado, que te transportará a la campiña italiana.
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Elaborado y enviado desde España
Cuando la elegancia de la Toscana se encuentra con la potencia y el sol de Jaén, nace algo excepcional. El Aceite de Oliva Virgen Extra Bravoleum Frantoio es una oda a esta mítica variedad italiana, cultivada y perfeccionada bajo el cielo de Andalucía para crear un aceite de una complejidad y un aroma inolvidables.
Bravoleum: La Búsqueda de la Excelencia
Desde su privilegiada ubicación en el corazón de Jaén, la almazara Hacienda El Palo se ha convertido en un referente mundial de calidad. Bajo su marca insignia, Bravoleum, elaboran aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana que, año tras año, cosechan los premios más importantes del sector, garantizando una calidad y una consistencia extraordinarias.
Frantoio: El Alma Toscana con Corazón Andaluz
Originaria de la Toscana, la Frantoio es una de las variedades más apreciadas de Italia por su perfil aromático y su sabor equilibrado. Al cultivarla en los olivares de Jaén, Bravoleum consigue un aceite que mantiene toda la elegancia herbácea de su origen italiano, pero con la fuerza y el carácter que le aporta el terruño andaluz.
Notas de Cata: Complejidad y Frescor
Este AOVE es un perfume en sí mismo, un viaje a la campiña mediterránea:
- En nariz: Ofrece un frutado verde muy intenso y complejo, con notas claras a hierba recién cortada, alcachofa, tomatera y un recuerdo a almendra verde.
- En boca: Entrada fluida y limpia, que confirma los aromas herbáceos. Presenta un amargor muy equilibrado y un picor agradable, de intensidad media y persistente, que lo hace muy vivo y expresivo.
El Compañero Perfecto de la Cocina Mediterránea
Su perfil aromático y equilibrado lo hace increíblemente versátil para ser disfrutado en crudo. Es ideal para:
- Los clásicos italianos: Imprescindible para una bruschetta, para aderezar un plato de pasta fresca o para finalizar un risotto.
- Verduras y ensaladas: Excepcional sobre verduras a la parrilla (especialmente alcachofas y espárragos) y en ensaladas con carácter.
- Carnes y pescados: Realza el sabor de carnes blancas, carpaccios o un pescado al horno con hierbas aromáticas.
- Legumbres: Un chorro en crudo sobre un plato de lentejas o alubias blancas les dará una nueva dimensión.
Bravoleum Frantoio es más que un aceite; es un puente entre dos de las grandes culturas del olivo. Una experiencia gastronómica única para los paladares más curiosos y exigentes.