Aceite de Oliva Moli Coloma La Boella - Tessara Coriana 500 ml

TESSARA Coriana representa el encuentro entre dos culturas olivareras que dan lugar a una nueva esencia. La fuerza vegetal y la riqueza fenólica de la variedad griega Koroneiki se combinan con la suavidad, elegancia y equilibrio de la Arbosana, variedad clave del Penedès.

Este coupage rompe fronteras geográficas para crear un perfil sensorial inédito: fresco, complejo y armonioso. En nariz aparecen notas de hierba fresca, almendra verde, manzana y sutiles toques herbáceos y florales. En boca es equilibrado, con una entrada suave, amargor medio y un picante elegante y progresivo.

Tessara Coriana es un AOVE pensado para la alta gastronomía y para quienes buscan descubrir nuevas expresiones del aceite de oliva. Ideal para ensaladas gourmet, verduras delicadas, pescados, carpaccios y platos donde el aceite sea protagonista.