El aceite de oliva ganador del Premio Feinschmecker es Rincón de la Subbética con su aceite de oliva monovarietal Hojiblanca DOP Priego de Córdoba.
1. Premio en la categoría "afrutado intenso" en el reconocido Premio Olio 2023.
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El Aceite de Oliva Virgen Extra Rincón de la Subbética ha sido galardonado como el mejor AOVE en la categoría "afrutado intenso" en el prestigioso **Feinschmecker Olio Award 2023**. Este reconocimiento internacional, otorgado por una de las guías más influyentes del mundo, certifica la excelencia y el perfil sensorial único de este monovarietal Hojiblanca.
Producido bajo la **D.O.P. Priego de Córdoba**, este aceite es una joya de la gastronomía que captura la esencia de un terruño excepcional. Su carácter intensamente afrutado se despliega en notas complejas que evocan la almendra verde, el tomate, la hierba recién cortada y la manzana. En boca, su equilibrio es notable, con una amargura elegante y un picante persistente que invita a una experiencia de sabor inolvidable.
La calidad de este AOVE no es casualidad. Es el resultado de un meticuloso proceso de elaboración que comienza con la recolección temprana de las aceitunas Hojiblanca, en su momento óptimo de maduración. La extracción en frío garantiza que se conserven todas las propiedades organolépticas y beneficios para la salud, creando un producto de pureza inigualable.
El Rincón de la Subbética Hojiblanca es perfecto para realzar el sabor de cualquier plato. Úselo en crudo sobre ensaladas, carpaccios, tostadas o para dar el toque final a sus guisos. Más que un simple aceite, es una celebración de la tradición, la calidad y el arte de la aceituna.
