Zwycięzca testu Olio Award 2023 dla smakoszy oliwy z oliwek „Rincón de la Subbetica”

Rincón de la Subbética: Zwycięzca Feinschmecker Olio Award 2023

Oliwa z oliwek extra virgin Rincón de la Subbética została nagrodzona jako najlepsza oliwa EVOO w kategorii „intensywnie owocowa” podczas prestiżowego **Feinschmecker Olio Award 2023**. To międzynarodowe wyróżnienie, przyznane przez jeden z najbardziej wpływowych przewodników na świecie, potwierdza doskonałość i unikalny profil sensoryczny tej monoodmianowej oliwy Hojiblanca.

Produkowana w ramach **D.O.P. Priego de Córdoba**, ta oliwa jest gastronomicznym klejnotem, który oddaje esencję wyjątkowego terroir. Jej intensywnie owocowy charakter objawia się złożonymi nutami, które przywołują zielone migdały, pomidory, świeżo skoszoną trawę i jabłka. W ustach wyróżnia się niezwykłą równowagą, z elegancką goryczką i trwałą pikantnością, co sprawia, że jest to niezapomniane doznanie smakowe.

Jakość tej oliwy EVOO nie jest przypadkowa. To rezultat skrupulatnego procesu produkcji, który zaczyna się od wczesnego zbioru oliwek Hojiblanca w optymalnym momencie ich dojrzałości. Ekstrakcja na zimno gwarantuje zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych i korzyści zdrowotnych, tworząc produkt o niezrównanej czystości.

Rincón de la Subbética Hojiblanca doskonale podkreśla smak każdego dania. Używaj jej na surowo do sałatek, carpaccio, grzanek lub jako ostateczny akcent do gulaszów. To więcej niż zwykła oliwa — to celebracja tradycji, jakości i sztuki oliwki.