L'huile d'olive gagnante du test au prix Feinschmecker est Rincón de la Subbética avec son huile d'olive pure Hojiblanca DOP Priego de Cordoba.
1. 1ère place dans la catégorie "intensément fruité" au célèbre Olio Award 2023.
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Produit 100% espagnolFabriqué et expédié depuis l'Espagne
L'huile d'olive extra vierge Rincón de la Subbética a été désignée meilleure HVE dans la catégorie "fruité intense" lors du prestigieux **Feinschmecker Olio Award 2023**. Cette reconnaissance internationale, décernée par l'un des guides les plus influents au monde, certifie l'excellence et le profil sensoriel unique de ce monovariétal Hojiblanca.
Produite sous l'AOP Priego de Córdoba, cette huile est un joyau gastronomique qui capture l'essence d'un terroir exceptionnel. Son caractère intensément fruité se déploie en notes complexes évoquant l'amande verte, la tomate, l'herbe fraîchement coupée et la pomme. En bouche, son équilibre est remarquable, avec une amertume élégante et un piquant persistant qui invitent à une expérience gustative inoubliable.
La qualité de cette HVE n'est pas le fruit du hasard. Elle est le résultat d'un processus de production méticuleux qui commence par la récolte précoce des olives Hojiblanca, au moment optimal de leur maturité. L'extraction à froid garantit la préservation de toutes les propriétés organoleptiques et des bienfaits pour la santé, créant un produit d'une pureté inégalée.
Le Rincón de la Subbética Hojiblanca est parfait pour rehausser la saveur de n'importe quel plat. Utilisez-la crue sur des salades, des carpaccios, des toasts, ou pour apporter la touche finale à vos ragoûts. Plus qu'une simple huile, c'est une célébration de la tradition, de la qualité et de l'art de l'olive.
