No es realmente una pimienta, sino las bayas rosadas de un árbol sudamericano. Es muy difícil encontrarla fuera de los países productores. Su sabor es ligeramente resinoso, realza cualquier plato, mas por su color que por su sabor.

Es una de las especias conocidas desde mas antiguamente y por ella se llegó a pagar su peso en oro.  Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aun verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros. La pimienta blanca procede de los granos ya maduros que son rojos, estos se ponen en remojo durante tres o...

Su nombre significa en latín "rocío de mar", es una planta típicamente mediterránea. Tiene un sabor fuerte e intenso pero a la vez muy agradable. En Italia es la planta aromática preferida con la ternera, las aves y el cordero, especialmente cocidos en vino, aceite de oliva y ajo. Da un toque especial a la paella, un poco de romero sobre una pierna...

Onena, Especias 100% naturales desde 1973. 

Es una de las grandes plantas culinarias de mayor importancia en la cocina europea. Tiene un sabor amable y positivo y combina bien con otras especias aromáticas. Ayuda a digerir los alimentos grasos por lo que su uso con el cordero, cerdo o pato es especialmente adecuado. Realza el sabor de las salsas de tomate, sopas, verduras, legumbres, asados y panes.

La planta es una orquídea trepadora que procede de México. Las vainas son los frutos inmaduros de esta orquídea. Sin aroma hasta que son curadas, estas vainas se recolectan y se hacen trasudar en toneles revestidos interiormente de lana, luego son secadas al sol hasta que adquieren su característico aroma y color. Este proceso requiere entre cuatro y...

La planta es una orquídea trepadora que procede de México. Las vainas son los frutos inmaduros de esta orquídea. Sin aroma hasta que son curadas, estas vainas se recolectan y se hacen trasudar en toneles revestidos interiormente de lana, luego son secadas al sol hasta que adquieren su característico aroma y color. Este proceso requiere entre cuatro y...

La hierba de la sabiduría y el sabor robusto. La salvia ofrece un perfume intenso, terroso y alcanforado, ideal para realzar carnes grasas, rellenos para asados y la clásica pasta italiana con mantequilla. Un toque de la cocina europea más tradicional.

El dulzor más profundo y natural de una raíz milenaria. El Regaliz Onena ofrece un sabor inconfundible, agridulce y aromático, ideal para crear infusiones reconfortantes que suavizan la garganta y para dar un toque gourmet y sorprendente a platos de carne y postres.

Una combinación irresistible de la tradición chocolatera de Pancracio. Esta tableta de chocolate con leche con almendras y naranja equilibra la cremosidad del chocolate con trozos de almendra tostada y el toque cítrico de la naranja. Un clásico atemporal con un toque vibrante.

Una audaz y deliciosa combinación de sabores. La tableta de chocolate con leche Pancracio con jengibre y cacahuete equilibra la cremosidad y dulzura del chocolate con el toque picante y fresco del jengibre, y el crujido salado del cacahuete. Una experiencia única e inolvidable para los paladares más aventureros.

Descubre la delicia de las Rocas Suizas de chocolate negro de Pancracio. Crujientes trozos de almendra y cereales se unen en un delicioso bocado bañado en chocolate negro de alta calidad. Un postre artesano con una textura y sabor irresistibles.